Lambada

Izdašan kolač.broj 1 na listi mog djeteta.

Biskvit:

6 jaja
15 dag šećera
15 dag brašna

Odvojiti bjelanjkeod žutanjaka i ulupati snijeg.Žutanjke miješati sa šećerom,dodati naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka mješajući kuhačom.Ispeći na 180°.

Žuta krema:

1 l narančinog soka (ili 2 dl sirupa + 8 dl vode)
3 pudinga od vanilije
7 žlica šećera
keksi

U soku zakuhati puding i šećer i vruće preliti preko vrućeg biskvita.

Preko vruće kreme odmah slagati kekse(petit beure).Ohladiti.

Bijela krema:

6 žlica brašna
6 žlica šećera
0,5 l mlijeka
1 margarin

Skuhati kremu i u ohlađeno dodati pjenasto izmiksan margarin.Premazati preko ohlađenog kolača.
Čokoladna glazura:
10 dag čokolade za kuhanje
10 dag margarina

Otopiti na laganoj vatri i preliti preko kolača.






izvor:http://www.recepti.hr/