Biskvit:
4 jaja
25 dag šećera
12,5 dag brašna
12,5 dag kokosa
limunova korica
4 žlice ulja
8 žlica vruće vode
1 prašak za pecivo
Od navedenih sastojaka umiješati biskvit(nije potrebno raditi snijeg od bjelanjaka).
Krema:
8 dl mlijeka
6 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 puding od vanilije
4 žlice griza
Priprema:
Pećnicu ugrijati na 180°C i uliti tanki sloj biskvitne smjese u pleh, staviti u pećnicu na 5 min.Kad se stvori tanka korica izvaditi i složiti jabuke pomiješane sa šećerom(količina ovisi o kiselosti jabuka),izrezane na manje ploške.Nije potrebno da prekriju cijelu površinu kolača.
Žlicom tanko nanijeti biskvitnu smjesu preko jabuka i ponovo staviti u pećnicu na 5 min.Na zapećeni biskvit složiti kivi pomiješan sa šećerom izrezan na manje komade i preliti ostatkom biskvitne smjese.Ispeći do kraja, oko 30 min.
Dok se biskvit peče skuhati kremu i vruću preliti preko vrućeg biskvita.
Još potrebno
5 dag krupno sjeckanih badema
4 rebra krupno sjeckane čokolade
Ove sastojke obilno nanijeti na vruću kremu.
izvor:http://www.recepti.hr/