Sastojci za ledene poljupce:
1 litra mlijeka
250 gr šećera
3 vrećice ili 18 listića bijele želatine
1/2 litre slatkog vrhnja za šlag
po želji i potrebi kokosa
3 vrećice ili 18 listića bijele želatine
1/2 litre slatkog vrhnja za šlag
po želji i potrebi kokosa
Priprema:
Želatinu pripremi po uputi na vrećici (namoči i ostavi da nabubri).
Mlijeko i šećer zakuhaj i makni s vatre. Dodaj pripremljenu želatinu, otopi ju u mlijeku i ostavi da se ohladi.
Od vrhnja istuci čvrsti šlag i umiksaj u ohlađeno mlijeko.
Pleh obloži prozirnom folijom (možeš ispod namazati pleh s malo ulja da se folija dobro primi).
Sipaj u pleh pripremljenu smjesu i ostavi preko noći na hladnom da se stisne.
Stvrdnutu smjesu izreži u kockice željene veličine koje možeš (ali i ne moraš) uvaljati u kokos.
Varijacija ima mnogo – možete dodati rastopljene čokolade, neku aromu po želji….uvaljati u obojani kokos….
izvor:http://www.recepti.hr/