Sastojci:
3 žumanjka i jedno cjelo jaje
200 gr šećera u prahu
2 kešice vanilija šećera
2 dcl slatkog vrhnja
500 gr mascarpone sira
1 žlica limunovog soka
1učvrsčivać za tučeno vrhnje
200 gr piškota
crna kava
2 žlice ruma
kakao u prahu
Priprema:
Žumanjke, jaje i šećer, pomješamo u zdjelu i pjenasto istučemo.
Od slatkog vrhnja i kremfixa ručno istučemo šlag, a može i lagano mikserom, gotov šlag pomješamo sa izmučenom smjesom od jaja i šećera, zatim dodamo i mascarpone sir sa jednom žlicom limuna, sve zajedno izmješamo.
Kavu skuhati i ohladiti, pa pomješati 2 žlice ruma, piškote umaćemo u kavu, redamo, pa krema, pa opet piškote i na kraju krema koju pospemo kakaom.
Meni je super ispao, s obzirom da pravim prvi put.
izvor:http://www.recepti.hr/