Švarcvald torta

Upoznavanje sa starcima od dečka, napravim kolač od badema dan prije, i onda dođe dragi i kaže kako tata ne podnosi bademe. I što sad, zamislim si, Švarcvaldica sigurno može svugdje proći, a za nju milijun recepata. No ovaj uvijek prolazi, valjda je zato sve i prošlo super, oduševljenje svih

Sastojci:

6 jaja
15 dag šećera
15 dag brašna
15 dag slatkih mrvica - drobljeni keksi
5 dag oraha
5 dag kakaa
1 prašak za pecivo
0,5 kg očišćenih višanja
1 l soka od višanja
15 dag gustina
30 dag šećera
rum
punč za aromu
tučeno slatko vrhnje (oko 0,5 l)
ribana čokolada
čokoladne mrvice
višnje 

 
Priprema:

Istucite bjelanjke, postupno dodajte jedan po jedan žumanjak i šećer. Zatim lagano umiješajte ostale sastojke i ispecite biskvit u okruglom kalupu. Kad se ohladi razrežite ga na dva dijela.

Višnje očistite od koštica i stavite na cjedilo. Od sakupljenog soka i ostatka do 1 litre koji napravite od sirupa i gustina uz dodatak šećera napravite kremu i to tako da dio soka umiješate s gustinom i šećerom, a ostatak stavite da zavrije. Pomiješajte dvije tekućine i ostavite da vrije 3 minute. Skinite s vatre i kada se ohladi umiješajte višnje.

Biskvit poškropite rum punčem i premažite polovicom nadjeva. Dodajte drugi dio biskvita i ponovno bogato premažite kremom. Cijelu tortu obilato premažite šlagom i napravite ukrase od šlaga.

Tortu po rubu posipajte čokoladnim mrvicama a na vrhu ribanom čokoladom i višnjama. Dobro je ohladite i poslužite nakon 2 sata stajanja u hladnjaku.




izvor:http://www.recepti.hr/

DOMAĆI MUNCHMALLOW! BOLJI OD ORIGINALA!!!

Recept pišem da možete i vi uživati u njima.
SASTOJCI
450g brašno
2 žlice kakkao
prstohvat soli
100g šećera
3/4 žličice pp
na vrh noža soda bikarbona isto tako i cimeta

220 g margarina ili maslaca
3 jaja

PJENA
120 ml vode
4 žlice svijetlog sirupa ili meda
320 g šećera
10 g želatine u prahu
4 žlice hladne vode
4 bjelanjka
1/2 žlice aroma vanilije

GLAZURA
300 g mliječne čokolade

9 žlica ulja

PRIPREMA
1.
Sipati na vagu kakao pa dodati brašno da težina bude 450 g. Dodati redom ostale suve sastojke, a zatim i isjeckan margarin. Gnječiti prstima dok se margarin ne poveže sa ostalim sastojcima ili izmiksati mikserom najmanjom brzinom. Dodati jaja pa zamjesiti tijesto. Tijesto spakovati u najlon vrećicu i ostaviti u hladnjaku najmanje sat, a njduže 3 dana.
2.
radnu površinu obilno posuti brašnom pa istresti tijesto. tijesto razvaljati što tanje jer će keksići prilikom pečenja narasti.
3.
Isjeći malim okruglim kalupom keksiće i slagati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ostatke premjesiti i ponavljati postupak sve dok ima tijesta.
4.
Peći na 190 stupnjeva desetak minuta. Ostaviti kekse da se ohlade na sobnoj temperatuti.
5.
Pjena
Želatinu namočiti s 4 žl hladne vode.
Pomješati vodu, šećer i med i staviti da prokuha, smanjiti temperaturu i pustiti neka kuha 5 minuta.
Skinuti s vatre i umješati nabubrenu želatinu.
6.
Umutiti čvrstu pjenu od bjelanjaka, pa uz neprestano miksanje polako dodavati sirup. Na kraju dodati aromu vanilije i mutiti dok ne dobije gustinu šlaga.
7.
Sipati dobijenu pjenu u vrećicu za ukrašavanje torti sa zvjezdastim nastavkom i filovati kekse. Najbolje je špricu staviti na sredinu keksa i istiskati, a pjena će se širiti u krug.
8.
Ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata da se osuše.

9.

Glazura
Na laganoj vatri otopiti čokoladu i ulje.
Ja upotrebljavam gotovu glazuru, jer je jednostavnija za upotrebu. Obična se mora po nekoliko puta podgrijavati da bi ostala tekuća. Ja više volim tamnu glazuru, a vama odvolje.
10.
Tortice složiti na žicu pa prelivati čokoladom ili jednostavno ih umakati u glazuru i odlagati na masni papir.
Gotove kolače ostaviti na sobnoj temperaturi dok se glazura stegne.
uživajte.

http://www.coolinarika.com/

Bila sam kod prijateljice. Nemam profil na facebooku, pa mi je ona pokazivala slike naših poznanika. Doživela sam šok kad sam ugledala slike

Bila sam kod prijateljice. Nemam profil na facebooku, pa mi je ona pokazivala slike naših poznanika. Doživela sam šok kad sam ugledala slike jedne likuše u mom stanu.
Hladno ih je stavila na svoj profil. Tako sam saznala da me muž vara.
Stan je inače moj, nasledila sam ga od svojih roditelja.
Kofer njegovih prnja ga je čekao ispred vrata.
Nije zaslužio ni da ga pogledam više. Iako imamo decu.

OD SKORO RADIM KAO KONOBARICA U JEDNOM POZNATOM KAFIĆU I REDOVNO MI DOLAZI...

Od skora radim kao konobarica u jednom poznatom kafiću u Beogradu. Redovno mi dolazi mladić 19-20 godina, dobro obučen i sa dobrim telefonom, seda za šank i naručuje 2 burbona čista, jedan popije a jedan stavi za stolicu pored iako je ona uvek prazna i piće nedodirnuto, zadrži se pola sata plati i ode.




Tokom vremena čujem komentare klinaca koji tu izlaze svaki dan tipa šta je i bogati imaju probleme itd.. I ja sam se smejala.. Danas saznajem od iskusnijih kolega da odaje počast drugu koji je poginuo u saobraćajci..Jedno piće za njega, jedno za sebe kao sto su i svaki dan letnjeg raspusta pred izlazak.

Koliko sam se grozno osećala što sam se smejala, danas ću mu se definitivno izviniti i započeti razgovor.

Domaći burek

Sve su pite pitice… 

Sastojci:

Nadjev
400g faširanog mesa
sjecanog luka po želji
malo bibera
malo soli
malo vode

Jufke:
500g brašna
malo ulja
malo soli
voda

Način pripreme:
Zakuhati jufke od 5oo grama brašna, malo soli i malo ulja, izrađene jufke ostaviti dvadesetak minuta da odstoje, razviti ih, pomastiti uljem i razvuć‡i. Na rubove jufke staviti fil od faširanog mesa, soli, bibera, isjeckanog luka i malo vode. Jufku zarolati sa obje strane, presjeći izmeđ‘u, praviti male kolutove, poredati u pleh, pomastiti maslom i peć‡i oko 30 minuta na 250 stepeni. Pečen burek zaliti hladnom malo 

posoljenom vodom, vratiti jos malo u rernu, izvaditi i ostaviti da malo odmekne.

Izvor:http://www.izmojekuhinje.com/

UPLATI SAM BESPLATNE MINUTE I ODLUČIO DA NAZOVEM…

Uplatio sam besplatne minute i odlučio da zovem najbolju drugaricu sa skrivenog, da je malo zezam.
Ja nju nazovem, ona se javi i ja počnem da lajem ko čivava, a ona ko rottweiler sa bjesnilom.

I šta ću jadan prekinem, izdominirala me

HAPPY CAKE! ZA POLA SATA!

Potražite osvježenje u ledenim kockama ovog slatkog kolača . . . Ili da ga nazovem voćni gris kolač?? mah, meni je baš on happy cake . . .
SASTOJCI
pola paketa (250g) lisnato tjesto,ili piškote,ili biskvit,ili list oblatne,ili keksi
Voćni fil:
1/2 kg voće po želji (ribizl,kupine,maline) svježe ili smrznuto
18 žlica šećera
6 dcl vode
14 žlica grisa ( pšenična krupica )

KREMA
1 l mlijeka
3 žlice (na vrh) gustina

10 žlica grisa (pšenična krupica)
12 žlica šećera – ili više po želji



GLAZURA
oko 1.5 dcl mlijeka
25 g margarina
150 g čokolade za kuhanje

PRIPREMA

1.
Koristila sam protvan veličine 36×21 cm. Lisnato tijesto razvaljati malo  veće od ovog protvana. Položit na obrnutu stranu, podmazanu, malo nabockati vilicom i ispeći. Protvan potom oprati od masnoće i brašna (pazite da se ne opečete). Koru položiti u protvan.
Ako radite s keksama petit beurre, biskvitom, piškotama ili oblatnom nema potrebe vlažiti (omekša pod toplim filom).
2.
Voćni fil je rađen prema Triplex kockama koji me oduševio jer nema gustina uz voće. I pravila ga x puta i u kolačima, tortama te obični desert u zjelicama :))
——————————————————-
Staviti kuhati voće, vodu i šećer. Prije vrenja umiješati žicom (pjenjačom) gris. Lakše je prethodno odbrojati potrebne žlice grisa u veću šalicu i lagano sipati uz mješanje. Kuhati 3-5 min uz povremeno mješanje. Odmah sipati na pripremljenu koru i poravnati jer brzo stvrdnjava. Ostavit sa strane i skuhat kremu.
3.
6 dcl mlijeka staviti kuhati, a u preostala 4 dcl mikserom razraditi gris, gustin i šećer. Ukuhati u vrelo mlijeko, nek vri 5 min povremeno mješajući. Maknuti sa vatre, ubacit 25 g margarina i dobro izmiksati.   (Margarin je ovdje tek tolko-može i bez margarina). Odmah prelijati preko voćnog fila i poravnati. Ostaviti sa strane dok pripremite glazuru.


4.
U manju posudu uliti malo mlijeka,  oko 25 g margarina, 150 g čokolade za kuhanje. Staviti na najmanju vatru i neprestano mješati dok se sve ne rastopi. Povremeno maknuti sa vatre. Ne smije zavrijeti! Glazura treba biti glatka, bez ikakvih grudica.
Na kraju dodati sok pola manjeg limuna i brzo ujednačiti glazuru. Preliti preko kolača i poravnati.
Posluživanje
Držati u hladnjaku, najbolje preko noći, da se dobro stegne i ohladi.
——————————————————
Kolač sam nazvala happy jer je domaćica sretna što je brzooo gotova, degustatori su sretni…a i sam kolač je sretan jer lijepo izgleda, hehehe :)

http://www.coolinarika.com/

4 GODIŠNJICA VEZE. ZOVEM DEČKA DA DOĐE DO TRGA, DA SE PROŠETAMO…

4 godišnjica veze.. Zovem dečka da dođe do trga, da se prošetamo, odemo na sladoled… ja s posla ga čekam..

On dođe i počne govoriti kako sam se to obukla, bubuljice mi se vide, kosa mi je grozna i usporedi me sa curama drugima kako su one sređene, a ja nisam (te cure su bile prije kući i sredile se).

J*beno radim po cjele dane za nas dvoje i onda dečko za kojeg sam se nadala da ću ostatak života provest s njim shvatim da me uopće ne voli.

Torta Mikado sa jagodama

Ključni sastojak crne čokolade je kakao, koji je bogat gorkim supstancama fla-vonoidima, teobrominom i kofeinom. To znači da je gorča čokolada zdravija.

Sastojci

– 100 g ekspandiranog pirinča
– 200 g čokolade za kuhanje
– 2 kašike ulja
– 300 ml biljne pavlake
– 250 g jagoda

Priprema

Otopiti čokoladu na pari sa uljem i dodati ekspandirani pirinač. Masu istresti u nauljen kalup za torte i staviti u frižider da se stegne. Ulupati pavlaku i dodati naseckane jagode, a nekoliko jagoda ostaviti za dekoraciju. Preko stegnute čokolade naneti šlag i dekorisati celim jagodama.

Crna čokolada se kod nas često zove i čokolada za kuvanje. Čokolada za kuvanje sadrži minimalno 34% kakao delova, kao i šećer, vanilu i soja lecitin. Neprijatelji čokolade su vlaga i 

povišena temperatura, pa je nemojte čuvati u frižideru već na nekom tamnom i hladnom mestu, na primer u ostavi.

Izvor: kuhinjica.rs

Čekam na kasi u mega marketu u Čačku i u jednom trenutku na kasu pored dolazi devojka, oko 24, 25 godina i obrati se

Čekam na kasi u mega marketu u Čačku i u jednom trenutku na kasu pored dolazi devojka, oko 24, 25 godina i obrati se kasirki rečima: Molim vas, vidite li tamo među rafovima onu staru baku sa unukom?
E, evo vama 10 000 dinara i molim vas pratite na koju će kasu doći i recite joj da je neki jubilarni kupac i da je dobila nagradnu kupovinu u vrednosti od 10 000 dinara. Hoćete li? Kasirka je pita: Naravno da hoću, jel treba da kažem da je od vas, poznajete li je?

A devojka reče da je prvi put vidi, ali je u prolazu čula da nema novca da unuku kupi čokoladu, već da su došli samo po hleb i paštetu… Malo je reći koliko sam oduševljen ovim potezom i čim budem u prilici, učiniću isto ovo…

NE BIH DA REČIMA OPISUJEM OVU LEPOTU.SAVRŠENA JE I OD SRCA PREPORUČUJEM DA PROBATE!*LEDENA NUGATINA*

SASTOJCI
Prvi sloj
• 70 g putera
• 100 g crne cokolade /70% kakao delova
• 1 dl mleka
• 150 g mlevenih lesnika
• oko 150 g mlevenog integralnog keksa

Drugi sloj
• 3 jaja
• 5 kasika prah secera
• 2 vanilin secera
• 150 g putera
• 1 dl vrhnja za slag
• 100 g mlevenih lesnika

Treci sloj
• 4 dl vrhnja za slag
• 200 g crne cokolade /70% kakao delova
• 30 g putera

PRIPREMA
Prvi sloj
Puter otopiti sa cokoladom i mlekom,dodati lesnike i keks.
Dobro izmesati da se sastojci sjedine.
Masu preruciti na pladanj i rastanjiti u podlogu.
Odloziti u frizider.

Drugi sloj
Izmiksati zumanca sa prah i vanilin secerom.
Belanca posebno umutiti i dodati u zumanca.
Staviti da se kuva na pari,otprilike 10-ak minuta.
Zatim,krem blago prohladiti,dodati puter i izmiksati.
Umutiti cvrsto vrhnje i dodati u krem.
Na kraju dodati mlevene lesnike i lagano izmesati.
Ovaj deo naneti na ohladjen prvi sloj i opet vratiti u frizider.

Treci sloj
Vrhnje zagrejati do vrenja,ali nikako ne dozvoliti da provri.
Dodati izlomljenu cokoladu i mesati da se cokolada sasvim otopi.
Krem ohladiti,dodati puter i kratko izmiksati.
Ovaj deo naneti preko drugog sloja i opet odloziti u frizider.
Nakon 2-3 sata hladjenja torta je spremna za degustaciju.

NAPOMENA
-Umesto lesnika mogu da se stave orasi ili bademi.
-Umesto integralnog,moze bilo koji mleveni keks.
-U srednji deo moze da se doda i voce po izboru.
-Sto se secera tice,on ide samo u drugi deo i nama je bilo dovoljno slatko.
Ako volite jace slatko,mozete dodati u podlogu par kasika prah secera.

Izvor: http://www.coolinarika.com/

PRESPAVAO SAM KOD DJEVOJKE I UJUTRO KRENUO NA POSAO…

Prespavao sam kod djevojke i ujutro krenuo na posao, zaboravio mobitel i sat.
Vraćam se sa pola puta, stajem ispred njene kuće, ona izlazi, onako u pidžami, raščupana, bez šminke, bosa, očiju naploa zatvorenih.

Gledam je, iskreno nikada mi nije bila ljepša.

KREMISIMO TORTA

Sastojci
 jednu od dvije crne kore 2X
4 jaja,
4 kašike šećera,
1,5 kašika griza,
3 kašike kakaoa,
pola žličice praška za pecivo

Bjelu kora:
6 bjelanjaka,
300g šećera,
1 kašika griza,
1 kašika sirćeta

Fil krema
6 žumanjaka,
250g šećera u prahu,
200g bijele čokolade za kuhanje,
1 vrečica šlag kreme od vanilije,
50 ml mlijeka
 Spoljašnja / bijela krema
3 vrećice šlag pjene,
200 ml mlijeka,
4 kašike šećera posuti sa malo mljevenih lješnjaka i mrvicama čokolade

Priprema
1. 2 crne kore / biskvita mutiti jaja sa šećerom, izmješati prašak za pecivo sa grizom miksati griz sa smjesom jaja dodati kakao i sve dobro izmješati namastiti posudu sa uljem i posuti brašnom preporučeni promjer tepsije 25-30 cm peći u zagrijanoj pećnici 180°C oko 10 min.
2. Bjeka kora / biskvit ‘mutiti bjelanjke sa šećerom dodati griz i sirće, sve dobro izmješati kao što je prikazano na videu prilikom pećenja bijela kora ce ispucati i narasti do 7-8 cm
3. -Fil krema umutiti šlag kremu sa mlijekom mutiti dobro, sastaviti i izmješati šlag kremu i smjesu jaja i šećera u prahu, dodati rastopljenu bijelu čokoladu i sve dobro izmješati – Bjela krema sastaviti sve sastojke potom sve dugo mješati u snijeg –

Sastaviti tortu crna kora-fil krema-bijela kora-fil krema-crna kora -jednakomjerno rasporediti bijelu kremu spolja, – posuti sa malo mljevenih lješnjaka i mrvicama čokolade

Izvor: coolinarika.com

Uradio sam najveće sranje koje sam mogao. Imao sam curu, počeli smo u srednjoj školi, bili smo 4 godine u vezi.Voljela me ko Boga, i ja sam nju.Pazila me,čuvala.I ja

Uradio sam najveće sranje koje sam mogao. Imao sam curu, počeli smo u srednjoj školi, bili smo 4 godine u vezi.Voljela me ko Boga, i ja sam nju.Pazila me,čuvala.I ja sam nju.Nikad nije mogla zaspati dok se ja ne bi javio da sam u kuci i da sam dobro.
Tjerala me da učim kad smo u srednjoj i na fakultetu bili.Sve je činila za mene.Ja nisam neki zgodan ni lijep tip,ali njoj sam bio najljepši.


Dok je ona bila kao princeza.Najljepša.Puno muškaraca je odbila zbog mene.Bilo nam je savršeno,dok ja nisam uradio nešto. Otišao sam s jaranima na more.Nije se protivila samo mi je na polasku šapnula ‘nemoj zaboraviti da te volim,da te čekam, i da sam ti bila vijerna uvijek’.
Otišli smo, pili smo, upoznali neke djevojke,i ja sam spavao s nekom curom. Nisam joj bio prvi. Dala mi se samo tako. Od ove djevojke nikad nisam tražio da spava sa mnom jer je bila nevina , čekao sam da bude spremna.Međutim odem i spavam sa drugom curom. Kasnije , kad sam se vratio bio sam hladan prema svojoj curi.Bio sam drzak i odbojan. Kad bi bio s njom razmišljao bi o onoj s mora. Ušla mi je u glavu. Jarani su mi govorili da sam lud da gubim pravu ženu zbog kurve, nisam ih slušao. Nastavljao sam biti đubre prema mojom djevojci, dok jednog dana nije shvatila da se ne vrijedi boriti, i otišla. Od tada mi se nikad više nije javila.
Znam da su je mnogi zvali, da je imala hiljadu šansi da bude s nekim ali nije htjela. Ja sam onda počeo s ovom s mora, bili smo kratko zajedno da bih ja saznao da je bivšeg pravila ljubomornim, da je za vrijeme naše veze bila sa nekim muškarcem,da me varala. A moja mala me nikad nije prevarila, a imala je prilika.Uvijek je bila tu, dok ova nije.


Prekinuo sam sa ovom curom i bacio se alkoholu.Prije dva mjeseca imao sam udes, klinički su me proglasili mrtvim. trabala mi je krv, rijetka krvna grupa. Umjesto mame,koja je bila malokrvna, krv mi je dala jedna djevojka. Mama mi je tek kasnije otkrila o kome se radi.
Ona je otišla od mene zauvijek onog dana kad je shvatila da se ne vrijedi boriti sa hladom osobom,ali se pojavila kad mi je pomoć trebala. VOLIM TE LJUBAVI I HVALA TI STO SI IMALA STRPLJENJA.<3

ISPOVESTI: Prije 2-3 godine sam preklinjala muža da da imamo dijete, a on…

Prije 2-3 godine sam preklinjala muža da nakon tadašnjih 6 godina braka, sa sagrađenom vlastitom kućom i stalnim radnim odnosima imamo dijete. Nije htio jer navodno nije bio spreman. Mogla sam ga ucjeniti, zaprijetiti, prevariti…nisam, pošteno sam igrala. Sad mu je došlo iz du*eta u glavu, ali ja više ne želim, prvo dijete poslije 30te je prevelik rizik za koji nisam spremna.



Neću mu dozvoliti ucjene, prijetnje i prevare, nema na to pravo! Neka se pomiri s činjenicom da nikad neće imati dijete kao što sam se i ja pomirila.

Prespavao sam kod djevojke i ujutro krenuo na posao, zaboravio mobitel i sat.

Prespavao sam kod djevojke i ujutro krenuo na posao, zaboravio mobitel i sat.
Vraćam se sa pola puta, stajem ispred njene kuće, ona izlazi, onako u pidžami, raščupana, bez šminke, bosa, očiju naploa zatvorenih.

Gledam je, iskreno nikada mi nije bila ljepša.

Pocelo je sve prosle godine. On se meni nabacivao, ja mlada naivna pomislila da me voli .. i tako smo izlasli par puta .. skroz fino mi je bilo s njim, pocele su

Pocelo je sve prosle godine. On se meni nabacivao, ja mlada naivna pomislila da me voli .. i tako smo izlasli par puta .. skroz fino mi je bilo s njim, pocele su price da ga se kanim, da je zenskaros, naravno ja to nisam htjela priznati, jer sam mislila da su ljubomorni. tek kasnije kad sam vidjela i skontala da
 je svaki dan sa drugom.. fuj zgadio mi se, sreca to sve je proslo, zaboravila sam i zao mi je sto sam bila 

glupa i sto sam patila zbog njega.. i danas neki parfem zamirisa.. meni poznat i ja kontam otkud mi je poznat i sjetim se svega.. on danas ima curu, duze vrijeme su zajedno.. ne zanima me, nikako !!! gad je, debil -.- ne zanima me al eto podsjeti me nesto na njega ..

KILERICA! OVO JE JEDAN OD NAJSTARIJIH RECEPATA U MOJOJ BILJEŽNICI, UJEDNO I NAJFINIJIH.

Ne mogu se sjetiti tko mi je dao recept, ali jedan je od boljih koje imam. Nekako, što sam starija, to mi se više sviđaju ovi stari, tradicionalni kolači, koje možemo vidjeti uglavnom na svadbama i kirvajima.
SASTOJCI
potrebno
2 lista oblatne
6 bjeljanjaka
200 g šećera

200 g mljevenih oraha

FIL
6 žumanjaka
150 g šećera
5 žlica jake, skuhane crne kave
100 g čokolade za kuhanje
200 g margarina ili maslaca

PRIPREMA
1.
Izraditi snijeg od bjeljanjaka i šećera. Dodati mljevene orahe i tom smjesom premazati dvije oblatne

(ravna strana dolje, mazati preko rupičaste strane oblatne). Oblatne staviti na obrnutu stranu protvana i peći na 200 stupnjeva nekoliko minuta, dok smjesa na oblatni ne dobije žućkastu boju. Oblatne neće biti ravne, ali neka vas to ne brine – to ćete kasnije riješiti.
2.
Za fil je potrebno na pari izraditi žumanjke i šećer. Kada se to zgusne, dodati kavu i otopljenu čokoladu. Još malo raditi na pari. Izgledat će malo rijetko, ali hlađenjem će se stegnuti. U hladno dodati izrađeni margarin, odnosno maslac.

3.
Slaganje: oblatne prerezati po pola (ne po dužini, nego po širini). Dobiti ćete četiri dijela. I fil podijelite na četiri dijela. Mazati oblatne i slagati jednu na drugu, ali zadnju oblatnu ne mazati odmah filom već preko nje staviti papir za pečenje i neki protvan na koji ćete staviti nekoliko knjiga da se Kilerica izravna. Kada se sve lijepo poravna nanijeti fil i na zadnju oblatnu i posuti mljevenim orasima.
4.
Tako dobiven kolač izrezala sam u četiri “trake”, pa svaku dobiven “traku” rezala nazubljenim nožem na štanglice.

http://www.coolinarika.com/

Poseban sekeli gulaš

Već prema imenu dade se zaključiti kako ovo jelo ima neke veze s Mađarskom. Kakve...to sad nećemo istraživati, nego ćemo se koncentrirati na recept koji je malo drukčiji od onog koji se u ovim našim hrvatskim kontinantalnim krajevima uobičajio. Naime, osnova recepta je ista, ali mi ćemo, umjesto mesa izrezanog na komadiće koristiti ono mljeveno. Kiselo zelje je ipak najvažnije! Njega ne mijenjamo!

Za pripremu ovog jela nazvanog posebni sekeli gulaš trebat ćete određene namirnice, poput mesa i kiselog zelja, ali njihove količine morat ćete sami kreirati. Imate li samo malo osjećaja za pripremu jela, neće vam biti teško odrediti koliko zelja treba dodati u meso.

Treba vam...
miješano mljeveno meso (oko pola kg)
crveni luk (dvije veće glavice)
žlica slatke mljevene crvene paprike
žlica brašna
voda
kiseli kupus (oko pola kg do 1 kg)
mast ili ulje
kiselo vrhnje (2 dcl)

Činite ovako...

Dakle, mljeveno meso, najbolje miješano od govedine, junetine i svinjetine, dobro propirjajte na dosta luka dok ne postane sasvim mekano. Dodajte zatim žlicu mljevene paprike, te žlicu brašna. Dobro promiješajte i nalijte najprije malo hladne, a kad zakuha, dodajte još i kipuće vode toliko da dobijete fini gulaš. Sada još k tome dodajte kiseli kupus kojeg ste prethodno propirjali na masnoći uz dolijevanje vode. Potrebno je jelo ostaviti još oko 20 minuta kako bi se kuhalo na laganoj vatri. Na kraju, u ovaj poseban sekeli gulaš, dodajte kiselo vrhnje.







izvor:http://www.recepti.hr/

Kolačić s kruškama

Znate ono kada želite napraviti kolač a fali vam neki sastojak ili ono kada ne znate koji recept odabrati u moru recepata? E onda morate probati ovo..uz sastojke iz kuhinje i malo mašte mogu nastati čuda..

ZA BISKVIT:

300g brašna, 100 g kiselog vrhnja, 100g ulja, 160 g šećera, 1 vanilin šećer, 2 žličice p.p.,4 jaja, 2 žlice kakaoa, 4-5 zrelih krušaka.

PRIPREMA:

Razdvojiti bjelanje i žumanjke. Od bjelanjaka umutiti čvrsti šaum. Žumanjke miksati sa šećerom, vanilin šećerom, vrhnjem i uljem. Postupno dodavati brašno s praškom za pecivo. Žlicom umiješati šaum. 2/3 smjese rasporediti po limu za pečenje veličine 22x32. U ostatak smjese dodati kakao i tamnu smjesu žlicom rasporediti po svijetloj smjesi. Kruške očistiti i narezati na sitne kockice, rasporediti po smjesi, lagano utisnuti i staviti peći 40 min na 180C.

ZA KREMU:

650ml mlijeka, 2 vrečice pudinga od vanilije, 100 g šećera, 1 vanilin šećer, 200 g margarina, 1 vrečica šlag kreme od vanilije i 125 ml mlijeka.

PRIPREMA:

Skuhati puding s mlijekom, šećerom i vanilin šećerom. U ohlađeno dodati izrađeni margarin. Šlag kremu pripremiti po uputama s 125 ml mlijeka i dodati u puding. Kremu premazati preko biskvita s kruškama i preliti glazurom od čokolade.

izvor:http://www.recepti.hr/

GRIZ UZITAK!

Sastojci

Svijetli dio:
cca 4 dl mlijeka
1 žlica smeđeg šećera
1 žlica bijelog ruma
3-4 žlice griza
cca 3 žlice kokosovog brašna
Tamni dio:
cca 4 dl mlijeka
1/2 žlice smeđeg šećera
100 g tamne čokolade
(ovdje s 85 % kakaa)
3-4 žlice griza
1 žlica bijelog ruma
Još potrebno:
cca 2 koluta ananasa
(svježeg ili iz kompota)
za posipanje kokosovo brašno

Priprema
1.
Ukoliko je potrebno, očistite ananas i narežite ga na komadiće (ili ga ocijedite iz konzerve). Pristavite za kuhanje prvu količinu mlijeka, ruma i šećera.
2.
U vruće mlijeko umiješajte griz, uz miješanje skuhajte te u vruće umiješajte ribani kokos. Ulijte u kalup obložen pek papirom.
3.
Pristavite drugu količinu mlijeka, ruma i šećera. U međuvremenu utisnite okomito komadiće ananasa u svijetli dio (cca do pola).
4.
Toplom mlijeku dodajte razlomljenu čokoladu te miješajte dok se ne otopi – moja preporuka je da nemate cijelo vrijeme smjesu na vatri već da je po potrebi maknete, da vam ne zagori. Kada se čokolada rastopi, umiješajte griz i kuhajte cca 2-3 minute (tj. koliko grizu treba da se skuha).
5.

Prelijte preko svijetle smjese, tako da zapuni sve rupe između ananasa i prekrije ga.
6.
Kada se prohladi, desert stavite u hladnjak i dobro ohladite. Pažljivo ga izvadite iz kalupa i po želji pospite ribanim kokosom.
http://www.coolinarika.com/

Rolada sa bananama

Jednostavna rolada :)

Tijesto:

4 jaja

120 g šećera
140 g brašna
Na vrh noža praška za pecivo
1 vanilin šećer
3 žlice ulja

Krema:

150 g šećera u prahu
2 žumanca
1 cijelo jaje
1 jušna žlica mlijeka
100 g čokolade za kuhanje
100 g omekšanog margarina

+ 2 banane i kristal šećer

Priprema:

Na pari lupati šećer, žumanjke, cijelo jaje i žlicu mlijeka. Kad se zgusne maknuti sa
vatre i dodati omekšanu čokoladu. Ostaviti da se ohladi te u hladno dodati 10 dag malo
omekšanog margarina.

Tepsiju prekriti papirom za pečenje. Upaliti pećnicu na 180 st.C.

Odvojiti žutanjke i bjelanjke. Bjelanjke sa istuci u čvrsti snijeg. Žumanjke, šećer i vanilin šećer miksati, dodati i ulje pa miksati dok se šećer ne otopi. Zatim dodavati po žlicu brašna izmiješanog sa praškom za pecivo i snijega od bjelanjaka.

Biskvit izliti u tepsiju i staviti peci u zagrijanu pećnicu i peci 20 minuta na 180 st.C.

Pečeni biskvit preokrenuti na krpu posutu kristal šećerom, maknuti papir za pečenje pa zarolati i ostaviti da se ohladi.

Ohlađeno tijesto odmotati, namazati kremom, staviti uzdužno dvije banane, zarolati i posuti kristal šećerom.







izvor:http://www.recepti.hr/