Mini banana&pudding cake


Mini banana&pudding cake 3
POGLEDAJ SVE FOTKE
/slika/2427515/

Sastojci

 
  • 70g digestive keksa
  • 35g maslaca
  • 350ml mlijeka
  • 1 Puding okus vanilija Dolcela
  • 2 žlice šećera
  • 4-5 kapljica ekstrakta banane

  • DEKORACIJA
  • karamela
  • nasjeckane banane

  • Priprema

    1. 1.
      Digestive kekse samljeti ili ih ručno usitniti, a zatim ih rukama pomiješati sa maslacem sobne temperature dok ne dobijete homogenu smjesu.
      Smjesu rukama utisnite na dno malog kalupa za tortu promjera 12cm.
      Ostavite kalup u hladnjaku dok skuhate puding.
    2. 2.
      Puding skuhati sa 350ml mlijeka i 2 žlice šećera.
      Tijekom kuhanja dodati nekoliko kapljica ekstrakta banane.
      Kada puding bude gotov prelijte ga preko keksa u kalupu.
      Ostaviti torticu da se ohladi minimalno 2 sata prije ukrašavanja
    3. 3.
      Preliti karamelom i ukrasiti bananama.
      Karamel preljev napravila sam tako da sam 250g šećera u loncu otopila na laganoj vatri do svjetlosmeđe boje te ga maknula sa vatre, a zatim u lonac postepeno dodavala 250ml slatkog vrhnja stalno miješajući.Nakon toga vratila sam lonac na laganu vatru i miješala dok smijesa nije postala jednolična i glatka.
      Kada je preljev gotov procijediti ga u teglu i držati u hladnjaku, gdje može trajati do mjesec dana.
    4. 4.
      Dekorirajte ga sa nasjeckanim bananama sa strane ili po želji.

    Posluživanje

    Uživajte!
  • izvor:http://www.coolinarika.com/