Socni,mekani i aramaticni. Topla preporuka
Sastojci
Mafini
3 jajeta
150g secera
solja jogurta
50g otopljenog maslaca
5kasika kakaa
200g brasna
1 prasak za pecivo
limun korica
Jos
kutija jaffe sa ukusom visnje ili klasicne po zelji
1 slag
prah secer i boje za posipanje
Priprema
1.
Otopimo maslac i ostavimo da se prohladi. Odojimo zumanca i belanca. Belanca umutimo sa secerom pa dodajemo jedno po jedno zumance muteci lagano. Dodamo maslac i jogurt. Prosejemo kakaao,brasno i prasak za pecivo pa umutimo na najnizoj brzini. izrendamo koru limuna pa dodamo i izmesamo varjacom. Ugrejemo rernu na 200stepeni. U kalup za mafine stavimo po kasiku smese pa jedan jaffa keks pa jos kasiku smese. Smese i jaffe ima tacno za 12 mafina. Stavimo ih da se peku. Proverimo cackalicom. Otprilike 20-25min zavisi od rerne. Kada su gotovi odmah ih izvadimo iz kalupa i ostavimo na pek papiru da se ohlade. Umutimo slag krem pa ukrasimo po zelji. Ja sam prah secer bojila gelbojama pa posipala preko.
izvor:http://www.coolinarika.com
/
