Kolač sa pavlakom i keksom


Lagan, sočan, kremast kolač sa kakao korom natopljenom čokoladnim mlijekom…filom od slatke i kisele pavlake i sa mljevenim plazma keksom. Još jedan kolač koji sam dodala na listu omiljenih 



Sastojci:

Kora:

– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 6 kašika brašna
– 2 kašike kakaoa
– 1 dl ulja
– 1 prašak za pecivo
– 3 dl čokoladnog mlijeka

Fil:

– 200 gr šećera u prahu
– 2,5 dl slatke pavlake
– 300 gr mljevenog keksa ( PLAZMA)
– 4 dl kisele pavlake

Dekoracija:

-2,5-3 dl slatke pavlake

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom u pijenastu smjesu.

Potom dodati ulje, te lagano umješati brašno, kakao i prašak za pecivo

Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smijesu za koru.

Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.

Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlijekom.

Umutiti slatku pavlaku, zatim dodati šećer u prahu, kiselu pavlaku i mljeveni keks pa sve sjediniti.

Preko ohlađene kore sipati fil i poravnati.

Slatku pavlaku umutiti u šlag i premazati kolač.

Dekorisati po želji.

Izvor: coolinarika.com