Cokoladne kokos kocke sa bananom...gluten free


Cokoladne kokos kocke sa bananom...gluten free/slika/2432725/


.
Kolac samo za goste :

Sastojci

  • KORA:
  • 4 belanceta
  • 1/2 solje secera
  • 1/2 kasicice praska za pecivo
  • 2 kasike mlevenog badema
  • 1 solja kokosa

  • FIL:
  • 1 solja (oko 200 g) cokoladnih kapljica (semisweet), ili cokolade za kuvanje
  • 3 dl tecnog slaga

  • OSTALO:
  • 2 dl tecnog slaga za dekoraciju
  • 1/4 solje mlevenih oraha
  • 1 banana

  • Priprema

    1. 1.
      Prvo zagrejte slag i cokoladu za fil, tek da se cokolada rastopi, i ostavite da se ohladi.
      Zatim izmiksajte belanca, dodajte secer i miksajte da se rastopi. U to dodajte prasak za pecivo, kokos i badem, pa lagano izmesajte da se smesa sjedini. Istresite u pek papirom oblozenu manju tepsijicu, oko 20x20 cm, i pecite na laganoj temperaturi od 150 stepeni C oko pola sata. Ostavite da se ohladi.
    2. 2.
      Kad se sve ohladilo, fil dobro izmiksajte mikserom, i premazite koru. Na to poslazite kolutove banane, i preko svega stavite umuceni slag. Po vrhu pospite mlevenim orasima

    Posluživanje

    Mere su u soljama od 2.5 dl.
    Kazem da je ovo kolac "samo za goste", jer u mojoj kuci Ljubisa je dijabeticar, Svrca pazi jako na zdravu ishranu, nista slatko, junk food i sl. A ja sam trenutno na dijeti....dokle -  ne zna se :)...a gosti dolaze veceras;
  • izvor:http://www.coolinarika.com/