Marinirani pileći ražnjići sa povrćem

/slika/2425851/

Zima polako prolazi, uskoro će proljeće a sa time i sezona roštiljanja. Ovakvi ražnjići su idealni za roštilj, ali dok nam vremenski uslovi to ne dozvole, odlični su i na grill tavi

Sastojci

• 500 g pilećih prsa
• Marinada
• 3 supene kašike maslinovog ulja
• mala kašika aleve paprike
• mala kašika majčine dušice
• pola male kašike kurkume
• so i biber
• 
  
• Povrće
• 
  
• 1 patlidžan
• 2 crvene paprike roge
• 1 zelena paprika
• 1 tikvica
• 1 crni luk
• 4-5 kom. cherry paradajza

• Priprema

  1. 1.
     Meso izrežite na kockice pazeći da su otprilike iste veličine. Pospite začinima i maslinovim uljem pa dobro izmiješajte. Ostavite u frižider najmanje sat vremena.
  2. 2.
     Patlidžan i tikvicu narežite na ploške pa onda na četvrtine, odložite na kuhinjskiubrus i malo posolite kako bi se otpustila tekućina.

     
     

     Za to vrijeme izrežite ostalo povrće. Luk i paprike na jednake komade, a cherry paradajz na ploške.
  3. 3.
     Naizmjenično slažite meso i povrće na štapiće. Još malo ih posolite te sasvim malo poprskajte uljem.

     
     

     Zagrijanu grill tavu premažite sa malo ulja i pržite ražnjiće uz često okretanje kako bi se sa svih strana ravnomjerno ispržili.

     
  4. izvor:http://www.coolinarika.com/