Muffini medvjedići

Muffini - vrlo jednostavni, brzi i uvijek se pojedu :)


Sastojci:

2 jaja
2 dcl jogutra
3 šalice kukuruznog brašna (šalica je 1 dcl)
1,5 šalice mekog brašna
1 prašak za pecivo
pola šalice ulja
2 šalice mineralne vode
malo soli ili vegete po ukusu

dodaci:

sitno sjeckana panceta(slanina) i 1 žličica slatke, mljevene paprike
luk vlasac sitno sjeckan

Priprema:

Umutiti jaja, jogurt,ulje, vodu i prašak za pecivo, pa polako dodati brašno jedno pa drugo.
Peći na 250 stupnjeva 15 minuta i prethodno zagrijanom modelu za muffine (moj model je u obliku medvjedića) i malo premazan uljem.
Za one koji žele više okusa koristiti dodatke pod 1. i 2.

Masu podijeliti na dva dijela, te u jednu masu staviti pancetu i slatku mljevenu papriku, a u drugu sitno sjeckan luk vlasac.





izvor:http://www.recepti.hr/