Bečke kocke

Ovo jednostavno svi obožavaju, ja osobno mogu pojesti jednu kockicu, jer je prava bomba, ali pravi sladokusci je tamane.



Sastojci za biskvit:

4 jaja
10 dkg šećera
20 dkg maslaca
15 dkg otopljene čokolade
1 prašak za pecivo
4 žlice brašna

Sastojci za kremu:

1/2 l vrhnja za kuhanje
100 g mlječne čokolade
300 g čokolade za kuhanje

Priprema:

4 žumanjka i šećer dobro umutiti i dodati otpljenu čokoladu (otopiti u pečnici) i ostale sastojke (maslac, prašak za pecivo, brašno i snjeg od 4 bjelanjka). Peći 30 min. na 180 stupnjeva. Po želji biskvit premazati pekmezom od marelica.

Za kremu otopiti na pari vrhnje za kuhanje i čokolade.

Kuhati na pari oko 10 min. te vruće preliti preko biskvita. Dobro ohladiti. Rezati na kocke. Po želji šlag.

Dobro je napravit dan prije jer treba vremena da se stisne ili obavezno ujutro ako je za navečer.





izvor:http://www.recepti.hr/