Pahuljaste kiflice




Sastojci

200 gr masti
2 dc jogurta
oko 500 gr brašna
1 kašika šećera
1 kašikica soli,
1 jaje
1 prašak za pecivo

Još

pekmez
prah šećer
vanil šećer

Priprema

Umutiti mast sa šećerom i jajetom pa dodati jogurt,pecivo, brašno i so,kad se testo umesi biće lepo i kompaktno i jako se lepo razvlači,testo podeliti na 2 dela,pobrašnjaviti podlogu gde ćete izručiti testo,rastanjiti ga oklagijom u krug i podeliti testo na željenu veličinu kolke će vam kiflice biti,puno su lepše kad su male,staviti na svaku po malo pekmeza i smotati je,ređati ih u podmazan pleh i peći ,kad počnu da rumene izvadite ih iz rerne,moraju da ostanu skoro pa bele,kad su pečene uvaljati ih u prah šećer pomešan sa vanil šećerom.

http://www.coolinarika.com/

JEDNOSTAVNO MRAK TORTA POZNATA KAO BINGO TORTA





SASTOJCI
POTREBNO
200g MLJEVENA PLAZMA KEKS
150g ŠEĆERA U PRAHU
100g ČOKOLADE ZA KUHANJE
200g JAFFA KEKSA
200g BABY PIŠKOTA

2 kom MARGARINA
1 l MLIJEKA
1 l JUCEA (najbolji je onaj najjeftiniji Fis od naranče)
4 vrećice PUDINGA OD VANILIJE
5 kom jaja ŽUMANJCA
2 vrećice ŠLAGA
2 vrećice VANILIJ ŠEĆERA

PRIPREMA:
1. Plazma kekse mljevene, šećer u prahu, 1/2 margarina i 1 dcl jucea pomiješaj
tako da dobiješ jednu kompaktnu smjesu (najbolje rukama). Tu smjesu
rasporedi po dnu kalupa za torte s odvojivim dnom, sa oblom stranom
jušne žlice ga poravnaj i zagladi.

2. U 1L mlijeka skuhaj 4 pudinga(po uputstvima na vrećici) i ohladi ga uz povre-
meno miješanje.
3. Preostali margarin pjenasto izradi sa 5 žumanjaka te dodaj prohlađenom
pudingu. Dobivenu kremu podijeli na 2 jednaka dijela te u:
jednu polovinu dodaj 100g otopljene čokolade(smeđi fil)
drugu polovinu dodaj 2 vreć.vanilij šećera(žuti fil)
2.
SLAGANJE:
1. plazma, margarin, šećer u prahu i juice na dno
2. jafa kekse kratko umoči u juice i slaži na 1.
3. stavi na 2.čokoladni fil
4. kratko u juice (al nesmiju se jako namočiti) umoči baby piškot i stavi na 3.
5. savi na 4. žuti fil
STAVI U FRIŽIDER NA PAR SATI, A NAJBOLJE DA PRENOĆI
Kad izvadiš iz frižidera nožem obrubi tortu da je odvojiš od kalupa, tek onda skini obruč.
Tortu obloži šlagom i ukrasi po želji!!!!
Posluživanje
Na ovoj slici je bingo torta za nedeljni ručak tako da se nisam potrudila oko dekoracije!
Ova je torta malo složena za prvi put kad je radite, al kad uđete u štos…bit će vam časkom gotova. sav taj trud oko nje isplati se, jer okusom je fantastična. Moram vam još reći da pazite sa dodavanje šećera kada kuhate puding da vam ne ispadne preslatka. Ja obično na 4 vrećice pudinga stavim oko 10-tak jušnih žlica šećera(kristala) jer ne volim kad mi je jako slatka.
Cure uživajte

http://www.coolinarika.com/

Regulišite probavu, zaštite srce, smanjite holesterol i to sve uz samo JEDNU namirnicu!





Uvrstite ovu žitaricu u svoju svakodnevnu ishranu i poboljšajte svoje zdravlje.



Proso je žitarica koja je bogata mnogim hranjivim materijama, vitaminima B grupe, vlaknima i mineralima od kojih su neki gvožđe, magnezijum, fosfor i kalijum. Sadrži 15% belančevina i ima blagotvorni učinak na probavu, a reguliše i crevnu floru. Takođe štiti srce, smanjuje holesterol i čisti organizam. Prosena kaša je odličan izbor za doručak.



Sastojci za 1 osobu
– 250 ml vode
– 1 jabuka
– 3 kašike prosa
– malo soli
– smeđi šećer
– cimet
– mleko (po potrebi)

Priprema
U vodu stavite jabuku iseckanu na kockice i pustite da zavri. Dodajte proso, so i šećer, pa kuvajte oko 10 minuta. Ako je potrebno, na kraju dodajte malo mleka. Umešajte cimet i po želji dodajte bademe i voće.

Izvor: procitajtevise.com

Klepe! Divna sjecanja me vezu za ovaj recept i na Vas zahtjev pisem i svoj





SASTOJCI
TIJESTO
250g mekog brasna
1 cijelo jaje
1 zumance
3 kasike ulja
80-90 ml vode

1 kasicica soli

FIL
200-250g mljevenog mesa
1 manja glavica luka
1 cehne bijelog luka
2 kasike kipuce vode
1 kasicica bibera
so, vegeta

I JOŠ
50g maslaca
1 kasika crvene paprike
2 cehna bijelog luka
150-200g milerama

persun, so
PRIPREMA

1.
Brasno prosijati,posoliti i u sredini napraviti udubljenje, u njega staviti jaje i zumance (bjelance sacuvati!), dodati ulje i sa vodom zamijesiti dosta cvrsto tijesto. Mora vam biti dosta tvrdje nego kad radite obicnu jufku za pite i ne smije se lijepiti za ruke.
Tijesto dobro izraditi rukama, mijesiti nekih 3-4 minute da se sve lijepo izjednaci i ne bude vise “prosarano” zutilom jajeta, nego jednolicne boje (zabolice vas malo ruke ali isplati se ).Ovo mozete raditi i u Kitchen Aid-u, ja ga imam, ali iz navike uvijek radim rukom
Tijesto formirati u kuglu, u ruku nakapati malo ulja i preci njome preko kugle, te ju zamotati u prozirnu foliju, prekriti krpom i ostaviti sat vremena da odstoji.
2.
Za to vrijeme pripremiti fil. Oba luka usitniti sto sitnije i pomijesati sa mesom. Ja inace meso jos jednom sameljem, tako mi bude ljepse, ali nije obavezno. Mesu dodati luk, kipucu vodu (daje mesu mekocu i socnost), ulje i zacine. Ostaviti sa strane da odstoji.
3.
Tijesto kad je odstojalo razvuci oklagijom na debljinu od 3-4 mm, ne skroz tanko kao kad radite kore za pitu.Pazite da razvlacite ravnomjerno, tako da vam jufka svuda bude priblizno jednako debela. To nije tesko, jer je tijesto tvrdje.
Jufku ostaviti 10-ak minuta da se prosusi.
4.
Ostrim nozem rezati kvadrate velicine ca 5×5 cm (vi mozete velicinu regulisati po zelji), svaki premazati bjelancem i u svaki stavljati po malo mesa. Gledajte da vam mesa ne bude ni previse da ne mozete preklopiti, a ni premalo da vam klepe budu “suplje” . Stavite toliko da vam ostane tek toliko mjesta da spojite krajeve. Kad ste poredali po svakom kvadraticu meso, preklopiti suprotne uglove i ivice krajeve dobro pritisnuti prstima da se slijepe.
5.
U vecu posudu staviti 2 l vode da prokljuca. U vodu dodati kasiku ulja i pola kasike soli.
Klepe spustati u kljucalu vodu i kuhati dok ne isplivaju na povrsinu (nekih 3-4 minute). Vaditi ih supljom kasikom iz vode i redati u vartostalnu posudu ili tepsiju. Ne kuhati sve klepe odjednom, vec u par puta, da se mogu lijepo skuhati.
6.
Jednu manju posudu staviti na vatru,u nju staviti kasiku crvene paprike i 50g maslaca. Ostaviti na vatri dok ne pocne cvrcati. Skinuti i time pomastiti kllepe.
Posebno uzeti bijeli luk i protisnuti ga u mileram, posoliti i dodati malo persuna. Ovim preliti klepe prije sluzenja.
Po zelji, ovako prelivene klepe mozete jos i zapeci par minuta u zagrijanoj pecnici.Posuti sa jos malo crvene paprike i sluziti.
7.
Priprema, kolaz
Ovo je mjera za 2-3 osobe, za vecu porodicu uduplajte sastojke

Posluživanje
Uz klepe posluzite jos i domaci kajmak i poslusajte ovu pjesmu
Svakako pogledajte jos i armin recept za klepe koji je jako slican ovome mome.

http://www.coolinarika.com/

Nikako smršavjeti? Otkrijte kako ubrzati svoj metabolizam!





Usporen metabolizam i nezdrave navike glavni su krivci debljanja. Za mršavljenje je potrebno uvesti češće obroke, pojačati tempo vježbanja te unos proteina i vode.

Ubrzavanje metabolizma sveti je gral zdravog mršavljenja jer diktira kojom brzinom tijelo troši unesene kalorije te definira koliko mu je hrane uopće potrebno. Brzi ili sporiji metabolizam određuju geni, ali i spol, pa muškarci u pravilu imaju brže metabolizme te prirodno manje količine masti u tijelu. Kod većine ljudi metabolizam se usporava u 40-ima, zbog čega tada i dolazi od debljanja. Iako se dob i genetika ne mogu kontrolirati, postoje trikovi za ubrzanje metabolizma.
Mišići tjeraju tijelo da brže radi

Izgradnja mišića nužna je za ljude koji žele ubrzati metabolizam. Tijelo konstantno troši kalorije kako bi radilo, a metabolizma u stanju mirovanja brži je kod ljudi s većim udjelom mišića. Tako su i njihove kalorijske potrebe veće, pa mogu i više jesti, a i dalje biti vitki. Pola kilograma mišića u stanju mirovanja troši oko šest kalorija za samoodržanje na dan, dok pola kilograma masnoće troši tek dvije.
Bez vode se metabolizam usporava

Tijelu je potrebna voda da bi sagorjelo kalorije, a čak i u stanju blage dehidracije metabolizam se usporava. Odrasli koji piju više od osam čaša vode na dan troše i do 20 posto više kalorija nego ono koji popiju tek oko osam dcl vode na dan. Za optimalnu hidratizaciju, potrebno je popiti čašu vode prije svakog obroka, a kao dodatak dobro je prehranu nadopuniti voćem i povrćem koji sadrže velik udio vode.
Dobro je grickati

Češći obroci odličan su način ubrzavanja metabolizma, pa je zato moguće da ljudi koji stalno nešto jedu budu mršaviji. Ključno je pritom ipak birati namirnice, pa su idealne grickalice svježe voće, salate, žitarice i proteini sa što manjim udjelom šećera i masnoća. Optimalno je jesti svaka tri do četiri sata u manjim količinama, kako bi se potrošilo više kalorija tijekom dana. Također, ljudi koji češće grickaju za glavni obrok unesu manje količine hrane, pokazale su studije.
Ubrzajte tempo za bolje rezultate

Aerobne vježbe poput trčanja ne grade velike mišiće, ali su odlične za povećanje brzine metabolizma satima nakon vježbanja. Kako bi rezultati bili bolji i brži, potrebno je pomicati granice i ne ostajati na istom tempu vježbanja. Broj otkucaja srca također je odličan pokazatelj koliko tijelo brzo “radi”.
Začinite hranu

Ljuta hrana i začini sadrže sastojke koje mogu “pogurati” metabolizam u višu brzinu. Već jedna žličica mljevene čili papričice može ga ubrzati, a iako je efekt privremen, odličan je za probavu i bržu potrošnju kalorija iz tog jela, pokazuju studije.
Kava razbuđuje metabolizam

Kava djeluje kao stimulans tijela, povećava koncentraciju i daje potrebnu energiju. Pije li se umjereno, od dvije do tri šalice na dan, idealan je dodatak dijeti jer ubrzava potrošnju kalorija. Za bolje rezultate, kava se pije prije treninga.
Proteini za više energije

Samo tijelo troši više kalorija na probavu proteina nego masnoće ili ugljikohidrata. Iako je važno imati raznovrsnu prehranu, kod posebnih režima mršavljenja dobro je zamijeniti ugljikohidrate poput tjestenine ili riže s krtim proteinima, poput onima iz jaja, mesa peradi i ribe.
Zeleni čaj je saveznik

Pijenje dvije šalice zelenog čaja na dan tjera organizam da troši oko 17 posto više kalorija na dan imitirajući učinak kave. Najbolji odabir je nezašećereni zeleni čaj s dodatkom limuna, koji osim dobrobiti za mršavljenje ima moć podizanja imuniteta, što je osobito važno za ljude na dijeti.
Dobro je počastiti se

Dijete izgladnjivanjem i postom imaju užasan učinak na metabolizam, jer se tijelo već nakon tjedan dana prilagodi na manje količine kalorija te usporava svoj rad kako bi se zaštitilo. Zbog toga je kod svake dijete dobro povremeno se počastiti jer se time iznenađuje metabolizam i tjera ga na rad, a također ima i odlične psihološke učinke na daljnju motivaciju za mršavljenje. Primjerice, dobro je odrediti jedan dan u tjednu u kojem je dopušteno više pojesti.

Malina kolač





SASTOJCI

Za biskvit:
(merica 1 dcl.)
• 4 jaja
• 2 dcl. šećera
• 1 vanilin šečer
• 5 dcl. jogurta
• 1 dcl. ulje
• 7 dcl. brašna
• 1 prašak za pecivo

Za fil:
• 150 gr. maline (sveže)
• 50 gr. šećera
• 500 ml. slatke pavlake

Za glazura:
• 100 ml. slatke pavlake
• 150 gr. čokolada

PRIPREMA

Priprema podloge:
Pjenasto umutiti jaja, šečer i vanilin šečer.

Dodati jogurt i ulje i malo promešati.

Na kraj dodati brašna i prašak za peciva i sjedinite smesu.


Izliti u četvrtasti pleh (broj 36) i peći 40 minuta na 180°C (proverite čačkalicom).

Priprema fila:
Maline izgnječiti.
Slatku pavlaku izmutiti zajedno sa šečerom, a onda dodati maline i sve izmiksirati.

Premazati fil preko ohlađeni biskvit i staviti u frižider dok pripremite glazuru.

Priprema glazure:
Slatku pavlaku zakuhati.
Čokoladu sitno iseckati, dodati u vruču pavlaku i mešati dok se čokolada ne otopi.

Preliti preko fila i staviti kolač u frižider da se glazura stegne.

Posluživanje
Kad se glazura stegne, narežite na kocke i poslužite uz sveže maline.

Izvor: https://www.coolinarika.com/

FASCINANTNO: Jeste li znali ovo o običnoj mrkvi?





Svi volimo jesti mrkvu, kuhanu, sirovu, svejedno je. No, iako su naši stari itekako znali za ljekovitost ovog čudotvornog ploda, današnji fast food svijet sve više zaboravlja koliko je mrkva zapravo ljekovita.

U mrkvi se skriva prava riznica zdravlja, a kako i koliko je koristiti za različita stanja i bolesti, saznajte iz teksta koji slijedi. Sigurni smo da će od danas, mrkva biti mnogo zastupljenija na vašoj trpezi…

Kako mrkva liječi rak?

Ann Cameron je uspjela izliječiti rak u četvrtoj fazi samo sokom od mrkve, bez kemoterapije, zračenja i promjena u prehrani. Nakon operacije raka debelog crijeva u trećoj fazi, situacija se pogoršala i rak je krajem 2012. metastazirao na pluća, čime se našla u četvrtoj, terminalnoj fazi bolesti.

Preporučili su joj kemoterapiju, bez obzira što joj nije mogla produljiti život. Ona je to odbila, a kako je proučavala alternativne metode liječenje, naišla je i na podatak o Ralphu Cole, koji je izliječio svoj rak sokom od mrkve, u količini od cca. 2 kg mrkve dnevno. Tako je započela svoj put ozdravljenja, ispijajući istu količinu. Usput je ponekad na tri, četiri dana zaboravljala na sok, a usto je jela redom svu hranu, čak ponekad i nezdravu. Dakle, jedina promjena u njenom životu je bio taj sok od mrkve. U siječnju 2013., nakon osam tjedana svakodnevnog ispijanja soka, CT je pokazao da su kancerogeni tumori prestali rasti, došlo je do malog smanjenja tumora i natečenosti limfnih čvorova. U ožujku 2013., nema novih tumora, nema natečenih limfnih čvorova, a postojeći tumori se i dalje smanjuju. U srpnju 2013., rak je nestao, svi natečeni limfni kancerogeni čvorovi su se vratili u normalu. Nakon osam mjeseci ispijanja soka od mrkve, rak je u potpunosti nestao. Njenu priču prenijeli su svi svjetski mediji, no ona nije jedini primjer, ima ih mnoštvo.

Kod liječenja kancerogenih oboljenja pučka medicina savjetuje svim oboljelima od raka čak i u ubrzanom stupnju bolesti da se podvrgnu kuri mrkvom i hrane se njenim sokom, tijekom dana pije se do 1,5 litre soka od mrkve.

Najbolje i najprirodnije ljekovito djelovanje u preventivi karcinoma je dakako i sok mrkve koji uzimamo redovito svaki dan u količini od 1dl.

Kako koristiti mrkvu kod različitih bolesti

Anemija: Za liječenja anemije pijte sok od mrkve u količini od 3 dl na dan te jedite jela od mrkve kao što su juhe, salate, pire itd.

Arterioskleroza: dnevno pijte do 1,5 litare soka mrkve i to kroz cijeli dan u gutljajima. Ljekovito djelovanje ove kure zahvaljujemo dukarinu koji djeluje na proširenje krvnih žila.

Za bolesti jetre pije se svježi sok mrkve tri puta na dan po 0,5 dl.

Za odstranjivanje glista kod djece, i to u kratkom vremenu, djeci se daje sok mrkve u količini od 2 dl na dan ili ribanu mrkvu s ribanom jabukom.

Za crijevna oboljenja: slab rad crijeva, katar crijeva, nametnici i paraziti u crijevima, nadutost, kruljenje crijeva, proljev, kod jačeg truljenja u crijevima mrkva sprječava nastajanje takvih procesa a za katar u želucu ili crijevima ona je jedan od najboljih lijekova koji i kod najosjetljivijih ljudi, odnosno organa brzo uspostavlja normalno funkcioniranje. To je važno za liječenje oboljenja želuca ili crijeva kod dojenčadi.

Kod čira na želucu ili dvanaestercu: natašte se uzima po 1 dl soka svaki dan i to sprječava stvaranje viška želučane kiseline i tako otklanja njezino nadražujuće djelovanje na sluznicu želuca. Sok mrkve kao sredstvo za smanjenje želučane kiseline svakako je bolje od gastala i sode bikarbone. On usisava prekomjernu želučanu kiselinu i brzo otklanja žgaravicu bez štetnih posljedica. Za taj učinak dovoljno je popiti 2,5 dl soka.

Reumatičari bi svakodnevno trebali piti do 3 dl soka od mrkve jer se njime otklanjaju iz organizma svi otrovni sastojci koji pospješuju reumu i giht.

Kod upale grla ili početne upale pluća, prehlade i naručito gripe sirup od mrkve uspješan je u liječenju mladih i starih ljudi.

Mrkva ima lagno laksativno djelovanje na crijeva (izaziva pražnjenje), a ako se pije sok tada sprječava zatvor.

Kod osjećaja starenja, sve slabije aktivnosti i slabog organizma, očne mrene, jedno od najboljih pića je sok mrkve s mlijekom. Pola šalice mlijeka pomiješamo s pola šalice soka od mrkve pijemo svakodnevno, ovaj napitak pomlađuje i pobjeđuje starenje.

KOLAČ S JAGODAMA! FINO ,JEDNOSTAVNO I BRZO






Sastojci
170g Glatkog brašna Podravka
125ml mlijeka
80g maslaca sobne temperature
1 Prašak za pecivo Docela
malo soli
1 veće jaje ili 2 manja
ekstrakt vanilije


500g svježe jagode
za ukrašavanje desertni preljev od jagode
par kapi soka limuna

Priprema
1.
Stavite mlijeko zdjelu i dodajte limunov sok (pričekajte 15 minuta prije nego što ga koristite)
2.
Miksajte jaje i maslac sa šećerom i malo soli dok ne dobijete glatku smjesu.
Doadajte mlijeko koje je odstajalo s limun sokom i polako umješajte brašno pomješano s praškom za pecivo.
4.
Ulijte smjesu u okrugli kalup promjera 20 podmazan maslacem

5
Po površini posložite izrezane jagode.

6
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta ,provjerite čačkalicom je li pečeno.
7.
Ohdadite dobro prije serviranja prelijte desertnim preljevom.
Posluživanje
(jagode možete zamjeniti bilo kojim drugim svježim voćem)

SIRUP OD MLADIH ZELENIH ORAHA U MEDU: Lijek za štitnjaču, dobru krvnu sliku i pomlađivanje!




Ova moćna kombinacija uspostavlja fizičku i energetsku ravnotežu, povećava hormonsku aktivnost, odlično djeluje kod svih problema sa štitnjačom, pomaže obnovu stanica i neutralizira djelovanje otrova.

Mladi zeleni orasi (Juglandis Immature fructus) imaju dosta vitamina C, joda i mnogo drugih vitamina, a njihov sirup s medom se u narodu često daje bolesnicima i slabašnoj, boležljivoj djeci i anemičnim osobama, piše Atma.

Mladi zeleni orasi pomiješani s medom imaju pozitivan učinak u slučaju slabokrvnosti te pomažu u pročišćavanju jetre, želuca i krvi.

Odlični su i kod problema u radu štitnjače, za bolesti grla i respiratornog trakta, posebno kod bronhitisa, povećavaju imunitet, pomažu kod tegoba uzrokovanih klimaksom, pretilosti i kroničnih respiratornih bolesti.

Sastojci:

– 40 mladih zelenih oraha u kori
– 1 kg kvalitetnog meda

Priprema:

Mlade orahe oprati, osušiti pa ih isjeći na četvrtine i staviti u teglu, a zatim preliti medom.

Prilikom rezanja, najbolje je koristiti rukavice jer će vam prsti biti crni.

Teglu zatvoriti dobro i pustiti da odstoji mjesec dana na suncu. Promućkajte povremeno.

Kada orasi odstoje u tegli, oni puste svoj ljekoviti sok u med, med se razrijedi na taj način i dobije tamnu boju. Orahe izvadite, a ovaj sirup je ono što pijete.

Držati na hladnom i tamnom mjestu.

Konzumacija:

Uzima se po jedna žličica dnevno, najbolje ujutro na tašte.

Izvor: atma.hr

Nova spolna bolest – izaziva sepsu, a otporna je na lijekove!!!




Može dovesti do neplodnosti – stručnjaci iz Velike Britanije upozoravaju na širenje nove vrste gonoreje koju je vrlo teško liječiti jer je otporna na gotovo sve antibiotike.

Vrlo je rijetka i vrlo opasna, upozoravaju britanski liječnici. Iz tamošnjeg Zavoda za javno zdravstvo upozoravaju kako se pojavila super-gonoreja, spolno prenosiva bolest koju je vrlo teško liječiti, a može uzrokovati neplodnost i dobivanje sepse. Kažu kako je ostao još samo jedan antibiotik kojim ju je moguće liječiti. Stručnjaci, također, upozoravaju kako će otpornost na antibiotike za ljudski rod postati veće zlo od karcinoma.

Za sad je poznato 34 oboljelih od super-gonoreje u Velikoj Britaniji, što je oko tisuću puta više nego oboljelih od gonoreje, a stručnjaci tragaju za svima s kojima su bili intimni. Kažu da rade sve što je u njihovim mogućnostima kako bi spriječili širenje ove bolesti i pozivaju građane da svakako koriste kondome, posebno ako imaju novog partnera. Inače, simptomi gonoreje pojavljuju se otprilike nakon dva tjedna, ali ponekad ih nema – u oko deset posto slučajeva, piše The Guardian .

Simptomi gonoreje kod muškaraca:
neugodan osjećaj tijekom moktrenja – bol ili peckanje
iscjedak iz penisa bijele, žute ili zelene boje
upala i natečenost kožiice koja pokriva vrh spolovila
ponekad nastaje neugodan osjećaj u testisima ili bol
Simptomi gonoreje kod žena:
neugodan osjećaj tijekom moktrenja – bol ili peckanje
iscjedak bijele, žute ili zelene boje
neugoda ili bol u donjem dijelu trbuha
krvarenje između dvije menstruacije
ponekad krvarenje tijekom i nakon seksa.

24sata.hr

RECEPT DOBIJEN TEŠKOM MUKOM IZ JEDNOG RESTORANA ZA TIRAMISU BEZ JAJA




Sastojci:

1 veće pakovanje piskota
2 d l jake nezaslađene kave
250 g Mascarponea
300 ml tučenog slatkog vrhnja

1 vanilin šećer
1/2 žličice cimeta
75 g šećera u prahu
1 želatina goveđeg porijekla
kakao prah za posipanje

Priprema:

Piškote naslažite u posudu i poškropite kavom(manji protvan). Istucite slatko vrhnje, dodajte šećer, cimet i vanilin šećer. Izmješajte. Umješajte Mascarpone i instant želatinu.

S polovicom kreme premažite piškote. Na kremustavite jedan red piškota (poškropiti kavom) i staviti ostatak kreme. Posipati kakao prahom. Ostaviti u hladnjaku da se stvrdne.

MASLENA LISNATA POGACA….





…je pogaca moje svekrve kojom se u nasoj kuci obiljezavao gotovo svaki svecani skup a znali smo je nositi i u firme da pocastimo kolege na poslu….Po osnovnom receptu pogaca se mijesi sa vodom,nema nikave bundeve,svekrva je ne bi stavila ni za “zivu glavu”:)),ali ja ove jeseni eksperimentisem sa budnevom,takvu sam slikala, pa tako pisem i recept….
Sastojci
Kvas
1 kasicica suve germe
2 kasicice soli
1 kasicica secera
1 dl mlake vode
1 kasicica brasna

Tijesto
440 gr propasirane bundeve
760 gr brasna
Za premaz
100 gr margarina ili masti ili mjesavina margarina i masti ili margarina i ulja

Priprema
1.
Ukoliko nemate bundevu,radite pogacu sa vodom,istim postupkom,brasna dodati toliko da tijesto bude glatko.
A ako radite sa bundevom,skuvati je i propasirati,malo prohladiti pa kvasac direktno u brasno staviti i zamijesiti.Ja sam imala pakovanje u zamrzivacu zato sam radila kvas.

Sastojke za kvas stavite u mlaku vodu neka germa malo nadodje…
Navedene sastojke za tijesto zamijesiti sa kvasom i ostaviti malo da naraste,ne da se udupla,samo da krene.
2.
Premijesiti na brasnu i podijeliti na 7 loptica.
Svaku lopticu izraditi na brasnu i jednu po jednu oklagijom razvalaciti u velicini tanjira…spustati ih u podmazanu tepsiju (promjera 32 cm) i premazivati sa mjesavinom margarina i ulja.

Napomena:mozete,ako vam je lakse, otkidati loptice i razvlaciti namastenim rukama…tako je radila moja svekrva.
3.
Slagati listove jedan na drugi dok ih sve ne utrosite…zadnji ne treba premazivati.

4.
Sad rukom obuhvatiti sve listove zajedno i vuci ih prema sredini,pa obuhvatiti sledeci kraj sa svim listovima i skupljati u centar…tako nekoliko poteza dok sve krajeve listova ne smotate u centar da dobijete loptu…..u centru listove malo stiskam da se sjedine,sastave …loptu okrenuti …sto je bilo gori,sad da bude doli :)))…onda je pritiskati da se rastanji do rubova tepsije i ostaviti da malo naraste….vrlo kratko!!Ne dozvoliti da pogaca postane lisnati somun!!!
5.
Ukljuciti rernu na 220 stepeni,kad se zagrije pogacu ponovo pritisnuti rukom da se rasiri bas do samih rubova tepsije i gurnuti na pecenje.

Koliko loptica napravite ,listica ce biti duplo,ja sam pravila sedam i dobijem 14 listica…a vi je sami kreirajte po vasoj zelji…i neka vam je uslast i uvijek samo za svecane i radosne prilike.

Posluživanje
Sa cime je papati…..?????????? ………ma vi cete sami snaci i odabrati….tu se necu mijesati….

Svekrva je uz ovu pogacu znala kupovati i poslati mladi sir preliven casom pavlake,par cajnih kobasica,malo suvog mesa i zarac.. (time je pocastila koleginice moje sestre u firmi za mustuluk kad joj se rodila unuka…samo sto je ona nikad ne bi radila sa bundevom,u to sam sigurna..:)))…

http://www.coolinarika.com/

Napitak koji vam spašava život, čisti krve sudove i uklanja višak masnoća a pije se samo jedna čašica dnevno





Svi koji se bore s masnoćom u krvi znaju koliko je taj problem značajan. Pomoć se skriva u ovom prirodnom pripravku kojeg je zaista lako pripremiti.

1_331906

Lijek koji uklanja masnoću u krvi, a tijelu istovremeno daje i brojne druge blagodati radi se od svega nekoliko sastojaka. Njegov je temelj limun i peršin koji se kuhaju od dva do tri sata. Danas je kolesterol, odnosno masnoća u krvi česta zdravstvena teškoća, dijelom zbog genetskih predispozicija, a dijelom zbog ubrzanog načina života i nezdravih navika. Treba imati na umu da je normalna razina kolesterola između 4,60 i 6,20 mmol/l. Upravo se ovaj sirup pokazao vrlo učinkovitim sredstvom rješavanja problema masnoće u krvi.

Sastojci:

1 kg limuna
5 – 6 vezica peršina
3 l vode
1 vrećica sode bikarbone

Limun oprati u hladnoj vodi, zatim ga potopiti u toplu vodu u koju je prethodno umiješana vrećica sode bikarbone. Sastojke ostavite u vodi oko sat vremena.

Peršin sa stabljikom isjeckajte na sitnije komadiće, a zatim isto učinite i s limunom (s korom).

Peršun i limun staviti u posudu te na njih naliti tri litre vode i kuhati na nižoj temperaturi oko dva do tri sata tako da se sastojci dobro raskuhaju. Nakon toga ocijedite, a ono što ostane, oko 1,5 litre sirupa prelijte u čistu staklenu ili bocu. Popijte jednu rakijsku čašicu sirupa svakoga jutra na prazan želudac i tako dva tjedna. Rezultati zasigurno neće izostati.

Izvor: dnevno

Svaka 10. žena pati od ove podmukle bolesti, a da o tome nema pojma!






Oko 10% svih žena u reproduktivnom dobu pati od endometrioze, tajanstvene bolesti o kojoj se malo zna i koja još uvek nije dovoljno istražena.

Bolest se često meša s menstrualnim bolovima. U većini slučajeva je benigna – hronična bolest sluznice materice izvan šupljine materice. Ovde se javljaju jaki bolovi u stomaku i leđima tokom ciklusa. Bolovi mogu biti toliko jaki da se žena može i onesvestiti.
Najčešći simptomi su:

povećana menstrualna bol
bol u stomaku
mučnina
problemi sa crevima
duga i teška menstruacija
Bolest može postojati i bez ovih simptoma, ali time nije nimalo bezopasnija. Može dovesti i do steriliteta.

Oko 176 miliona žena boluje od ove bolesti a da za to uopšte i ne zna, ili navedene simptome uopšte ne shvata ozbiljno.

Najčešće pogađa mlade žene u punoj snazi života.

Uzrok endometrioze i dalje nije poznat. Rešenje je možda u hormonalnim terapijama, ali ni to nije 100% pouzdano.

Loun Humelroj, šef projekta za istraživanje endometrioze otkriva 4 koraka koja će vam pomoći da na vreme otkrijete ovu podmuklu bolest:

Obratite pažnju na menstrualne grčeve. Jesu li neobično jaki i izraziti tokom čitavog dana.
Ako imate bol u donjem delu leđa, stomaka ili karlici i izvan menstruacije, onda nikako ne zanemarujte ovo.
Imate puno bola tokom polnog odnosa? To nije normalno i ozbiljan je znak endometrioze.
Da li redovno imate nepravilno krvarenje ili vrlo teško krvarenje tokom menstruacije? To je takođe, ozbiljan simptom.

Podelite ovo sa ženama kojima želite na vreme skrenuti pažnju o endometriozi!

likemag.com

BIBLIJSKA BILJKA PUCA ZDRAVLJEM: Skuhajte ovaj čaj i ozdravite od teških bolesti!





Prema najnovijim istraživanjima, čaj od maslinova lišća ima više antioksidansa nego zeleni čaj koji je na glasu kao jedan od najboljih.

Iako na samo pomisao masline uglavnom vizualiziramo ukusan i zdrav plod, iznimno je koristan i ljekovit list masline. Naime, povijest te biljke seže daleko u prošlost, riječ je o stablu koje može živjeti i do 3000 godina. Pripravke od maslinova lišća koristili su i stari Egipćani, a u Bibliji se spominje i više od 1000 puta.
List masline obiluje brojnim ljekovitim svojstvima. Najaktivniji spoj u lišću masline koji se uglavnom i veže uz terapeutsko djelovanje, naziva se oleuropein (gorki monoterpenski glukozid). Upravo je taj spoj i produkti njegove hidrolitičke razgradnje pravo antibakterijsko djelovanje.

Maslinov list pomaže kod upale pluća, gonoreje, tuberkuloze, gripe, meningitisa, hepatitisa B, herpesa itd. Pomaže i kod upala mokraćnog sustava, ali i kod kirurških infekcija. Dokazano je da maslinov list istovremeno sprječava infekcije uzrokovane djelovanjem gljivica.

Spojevi u maslinovu listu jačaju imunološki sustav, podižu energiju organizma, posjeduju antivirusno, antiparazitsko, antibakterijsko i antifungalno djelovanje, smanjuju ili čak sasvim uklanjaju mnoge zdravstvene probleme, smanjuju krvni tlak, koncentraciju šećera u krvi te razinu lošeg kolesterola (LDL-a).
Recept za čaj

Za šalicu čaja od 2 do 3 dcl potrebno vam je od 15 do 20 osušenih listova masline. Prokuhajte vodu, ubacite u nju listove i kuhajte još 2 do 3 minute. Ostavite listove da odstoje u vodi još 10 minuta pa ih zatim izvadite. Nije dobro da listovi stoje u vodi predugo.

Čaj možete piti hladan ili topao s medom, limunom ili bez ičega. Pijte ga svakoga dana kako biste osjetili poboljšanja za različita oboljenja. Čaj je preporučljivo piti i preventivno. Blagog je okusa. Listiće za čaj najbolje je brati u proljeće kad su mladi. Operite ih i osušite na zraku, a čuvati ih možete u zatvorenoj posudi.

Izvor: dnevno

LEŠNIK-ČOKOLADNA TORTA





Predivna torta sa lešnicima i čokoladom …dobitna kombinacija…
Sastojci
Kore I i III:
4kašike šećera
4kašike brašna
4kašika pečenih i samlevenih lešnika
1/2 žumanca
4 belanca

II kora:
4 belanca
4kašika šećera
2kašike brašna
2kašike kakaa u prahu
4kašika pečenih i samlevenih lešnika
1 žumanac

Fil I:
10 žumanca
7kašika šećera
2kašike gustina
1kesica Vanilin šećer Dolcela
250ml. mleka
100g. crne čokolade
200g. putera ( margarina)
200g. šećera u prahu
200g. bele linolade(ili bele čokolade)

Fil II:
250g šlag kreme
300ml. mleka
200g. pečenih i samlevenih lešnika

Za prelivanje kora:
200g. crne čokolade
100g. putera ili margarina

Priprema
1.
Kore I i III:
Umutiti belanca sa šećerom pa dodati pola žumanca,zatim brašno i lešnike-izmešati polako varjačom.
Ovako ispeći dve iste kore u plehu 35×25 10min.na 180.C.
Kora II:
Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumanac,brašno,kakao,i lešnike.
Ispeći crnu koru na 180.C-10min.

2.

Priprema fila I–200ml.mleka staviti da provri,a 50ml.mleka sastaviti sa gustinom,žumancima i vanilom.Dobijenu masu sipati u provrelo mleko i kuvati do gustine kao puding.
Ohladiti fil pa dodati umućen margarin sa šećerom u prahu i 200g.istopljene bele čokolade.
Fil podeliti na tri jednaka dela.
Dva dela ostaju bela a u treći deo dodati istopljenu crnu čokoladu.
3.
Fil II- Umutiti šlag kremu sa mlekom pa dodati mlevene i prepečene lešnike…fil podeliti na tri jednaka dela.
4.

Pre filovanja torte bele kore preliti sa prelivom od istopljene čokolade i margarina ili putera.
Kore dobro ohladiti da se čokolada stegne.
Filovati:
Bela kora prelivena crnom čokoladom,pa beli fil pa šlag sa lešnicima…zatim ide crna kora-crni fil,pa šlag sa lešnicima.
Opet ide bela kora prelivena crnom čokoladom ,pa beli fil pa šlag sa lešnicima.
Dekorisati šlagom i lešnicima…

http://www.coolinarika.com/

musaka sa sirom







Sastojci
1,5 kg krompira
500 ml pasirane rajcice
1,5 dcl mlijeka
500 g mlijevenog mesa
2-3 glavice crvenog luka

po zelji vegeta
po zelji sol,papar,bosiljak,persin,origano
1 zlica ulja za przenje
300 g ribanog sira

Priprema
1.
Isjeckati luk,isprziti ga da postane slatkast,zatim luk dodati zacine vegetu,sol,biber,origano,bosiljak,persin,pa promjesti,a zatim u luk i zacine dodati oko 1 dcl vode i ostaviti da se prodinsta dok voda ne ispari.Zatim u to dodati mlijeveo meso.Kada se meso lijepo isprzi i sijedini u to dodati pasiranu rajcicu izmjesatida se lijepo sijedini,zatim dodati mlijeko i ostaviti da se krcka uz neprestano mijesanje.
2.

skinuti smjesu sa peci (smijesa treba da bude tecna ali ne previse).Oguliti krompir i isjeci na snjite,pa u tepsiju redati red krompira,red smjese sa mesom,red sira ,pa opet krompir,smjesa sa meso,pa sir pa krompir i staviti peci na 180 stepeni na 40min zatim izvaditi musaku pa staviti sir odozgora i vratiti u pecnicu na 5 min.
3.
-posluziti uz salatu po zelji. Prijatno!

Ovo čisti i izbjeljuje kožu lica od fleka i pjega!





Ovo čisti i izbjeljuje kožu lica od fleka i pjega!

Domaći losion od peršunovog lista pomoći će vam da izbjelite i očistite kožu lica. Oslobodiće vašu kožu od pigmentnih fleka, pjega i vratiti joj zdravi ten.

Peršun nije otkriće savremenog čovjeka, za njega su znali još stari Grci i Rimljani. Peršunov list je bogat vitaminima i mineralima, a njegov sok sadrži eterična ulja sa visokim sadržajem kalijuma i mangana. Ljekari narodne medicine ga preporučuju i kao lijek protiv groznice, bolesti bubrega, oboljenja mokraćnih puteva, dijabetesa, upale očiju, pa čak i impotencije.

U kozmetologiji list peršuna uvijek je bio poznat po svojim izbeljujućim i regenerativnim svojstvima. On odlično otklanja crvenilo kože, iritaciju i otok, izbjeljuje kožu, osvježava i tonizira. Štiti je od pojava bora. Odličan je i za njegu osjetljivog područja oko očiju. Pomaže u eliminisanju akni i mitisera. Možete sami pripremiti losion od peršunovog lista i koristiti ga svakodnevno za njegu lica.

Recept:
– 2 supene kašike isjeckanog svježeg (ili suhog) pešunovog lista preliti sa 200 ml ključale vode i kuhati na tihoj vatri 15 minuta.

Skinuti sa šporeta i ohladiti. Poslije procjediti i dodati 1 kafenu kašičicu soka od limuna ili jabukovog sirćeta.



– Koristite losion za kožu lica ujutro i uveče.

Ovaj domaći losion odlično sužava pore na licu, čisti i izbjeljuje kožu. Zahvaljujuci jedinstvenim svojstvima peršuna, pomaže nestajenju pjega i pigmentnih fleka i povratku sjajnog i čistog tena. Čuvajte ga u frižideru 5-6 dana. Poslije napravite novu dozu, ili napravite veću mjeru i zamrznite u posudi za pravljenje kockica leda. Koristeći ga svakodnevno, već poslije mjesec dana, pjege i fleke sa lica će nestajati.

Ako se želite oslododiti podočnjaka i crvenila očiju, napravite isti losion, ali bez dodatka limunovog soka. Tufere vate natopite ovim losionom i stavljajte na oči ujutro i uveče ostavljajući da djeluju 5 minuta.

Izvor: kucnilekar.com

RUCAK IZ TAVE! U moj knjizi stoji da je jelo specijalitet Madjarske kuhinje, u svakom slucaju je za prste polizati…





Sastojci 2 osobe
300-400 gr teletine ili mladje junetine
2 glavice c. luka
1 cehna b.luka
1 v. kasika aleve paprike
1 crvena paprika
100 gr putra za przenje

oko ½ kg krompira
brasno za uvaljati meso
so, biber

Priprema
1.
Ako meso nije izrezano, izrezati ga, malo izudarati cekicem, posoliti, uvaljati u brasno i peci na zagrijanom putru, koristiti samo pola putra od onih 100 gr……Ako je teletina peci po 3-4 min sa svake strane….Junetinu po 5-6 min.

2.
Meso izvaditi u toplu zdjelu i drzati na toplom mjestu pokriveno, dok se ostatak pripremi.
Ja sam zagrijala rernu na 50*C pokrila folijom

3.
Sad u tavu dodati ostatak putra da se topi na laganoj T, u istopljeno dodati izrezan c. luk, malo prziti pa dodati b. luk i alevu papriku. Poslije par minuta dodati krompir izrezan na vece kocke, posolti, pobiberiti, dodati 2dcl vode i poklopiti da lagano vrijucka.

4.
Poslije 10-ak min u krompir dodati izrezanu papriku, po potrebi dodati malo vode i ostaviti da se lagano kuha….

5.
Kad je krompir skoro gotov, vratiti meso preko, pokriti i ostaviti da se przi/kuha dok krompir ne bude gotov.
SAD SVE ZAVISI OD MESA, AKO JE TELETINA DOVOLJNO JE DA SE STAVI 5 MIN PRED KRAJ, A AKO JE JUNETINA TREBA JOJ JOS 10- 15 MIN.

Posluživanje
Po orginalnom receptu, ide jos jedna cajna kasika kima, zajedno sa krompirom, ali ja ne volim kim, pa ga nisam ni koristila

SIRUP OD KOPRIVE: Najbolji lijek za čišćenje krvi





Ovaj sok je dobar i protiv reume i artritisa, a kako koprive imaju mnogo željeza koriste ga i u borbi protiv anemije. Čak ga piju oni koji imaju astmu i probleme sa kožom.



Takođe, vjeruje se da sprječava respiratorne i urinarne probleme, ali i gubitak kose. Ne morate ga uvijek razblaživati sa vodom, možete ga samo posuti preko svojih američkih palačinki.

Donosimo vam dva recepta – jedan sasvim jednostavan, a drugi u kombinaciji sa limunom i medom.

Najjednostavniji sirup od koprive
Potrebno vam je: 1 kg listova mlade koprive, 2,5 litre vode i šećer (500 gr na svakih 500 ml tečnosti).

Operite i ocijedite listove koprive, pa ih potopite u vodu i krčkajte na srednjoj temperaturi oko sat vremena, dodajući vodu koja ukuha. Procijedite, pa dodajte šećer i miješajte dok se ne istopi u potpunosti. Dobijeni sirup sipate u staklene flaše i dobro zatvorite. (Listovima koprive možete dodati i listove ribizle u odnosu 1:1).

Koprive, med i limun
Pripremite: oko 400 gr svježih mladih listova koprive, sok od 6 većih limunova, 800 gr šećera, 5 punih kašika livadskog meda i 1 litar filtrirane vode.

Postoji jedan trik, ukoliko vam se ne sviđa ideja sa ovako mnogo šećera. Možete ga zamijeniti medom, ali samo dio, recimo 300 gr – zamijenite sa 1 kg meda, ali ga ne kuhate i dodajete rashlađenom sirupu. Ovako dobijen sok ima kraći rok trajanja.

Koprive operite i isjeckajte. Ulijte vodu u šerpu i stavite šećer (recimo pola smeđeg, pola bijelog). Sve stavite na šporet da kuha povremeno mješajući (kada prokuha ostavite da krčka 5 minuta). Ukoliko se pojavi pjena na površini uklonite je kašikom.

Koprive stavite u keramičku posudu i prelijte šećernim sirupom. Poklopite tanjirem i pritisnite težom čašom ili teglicom. Ostavite tako 10 minuta. Sada dodajete limunov sok i med. Rukama cijedite sok i odvajate koprive. Kada dobijete sirup, procijedite ga kroz cjediljku ako je potrebno i posao je završen. Sirup sipate u sterilizovane boce, zatvorite i ostavite na rashladnom i tamnom mjestu.

Sok pravite tako što pomješate ¼ čaše sirupa sa ¾ vode. Sirup može trajati 6 mjeseci.

Izvor: Prirodni-lijek.blogspot.com

ŠTRUDLICE SA DŽEMOM DOK SKUHATE KAFU I ONE SU GOTOVE….




04 OŽU.
9:51


SASTOJCI
za testo
– 400 gr brašna + oko 40 gr za posipanje testa
– 2 dl kisele pavlake
– 160 gr masti
– 3 kašike šećera
– prstohvat soli
I još
– pekmez za filovanje, malo gušći
– prah šećer za posipanje pečenih štrudlica
PRIPREMA
Od navedenih sastojaka umesiti testo, pa ga umotati u streč foliju, i ostaviti u frižider na pola sata do sat vremena da se ohladi i stegne.
Za to vreme, na peki papiru nacrtati pravougaonik dimenzija 40 x 32 cm.
Papir okrenuti na dole, crtežom na dole, ka stolu, pa na njemu oklagijom razvući testo, posipajući ga brašnom da se ne lepi, a pazeći da bude velik taman kao nacrtani pravougaonik. Testo iseći po dužini na šetiri dugačke trake. Na sredinu svake trake naneti pekmez, a zatom prstima podići ivice trake, i spojiti ih, kao što je na slici.

Na pleh za pečenje staviti peki papir, pa pažljivo preneti svaku štrudlicu, i staviti je na papir šavom na dole, da se spoj ne vidi. Tek kad su sve šetiri štrudlice prenete, iseći ih na parčad, ali, ne treba ih rastavljati da pekmez ne curi.
Peku se oko na 180 stepeni, dvadesetak minuta, pazeći da ostanu bele, i da ne porumene previše.
Još vruće štrudlice trebalo bi uvaljati u prah šećer.
Kad se dovoljno ohlade, treba ih spremiti u kutiju sa poklopcem, i čuvati na hladnom. Što duže stoje, sve su lepše!

Napitak za povečanje željeza u krvi





Razina željeza u krvi smanjuje rizik od pojave krvnih ugrušaka, te srčanog i moždanog udara, željezo je važno zbog stvaranja homoglobina koji prenosi kisik svim stanicama u organizmu, uključujući i stanice mozga.



Preporučamo vam stoga ‘željezni’ napitak od 5 vrsta povrća koji je jako jednostavan i djelotvoran…

Sastojci za ‘željezni’ napitak
– 1 cikla
– 1 jabuka
– 2 mrkve
– pola šalice brokule
– 2 lista kelja

– Cikla sadrži fitokemikalije koje potiču detoksifikaciju enzimskoga sustava na način da ubrzavaju otpuštanje štetnih tvari iz organizma, vitamin C kojim cikla obiluje jak je antioksidans.

Izvanredna kvaliteta elementarnog željeza iz cikle pomaže kod anemije, obnavlja i čisti krv. Tome dopridonose i male količine kobalta koji sudjeluje u stvaranju vitamina B 12 koji je neophodan za stvaranje eritrocita.

– Jabuka će ovom napitku dati potrebnu dozu vode, te slatkoću jer ovo rajsko voće sadrži monosaharid fruktozu, šećer koji izaziva zadovoljenje želje za slatkim prilikom čega ne dolazi do promjene u koncentraciji glukoze u krvi.

Mrkva u ovom napitku zadovoljava sve dnevne potrebe vašeg organizma za vitaminom A, osim toga ovo popularno povrće sadrži posebnu vrstu vlakana, kalcij pektata koji smanjuje razinu kolesterola u krvi. Mrkva povećava broj crvenih krvnih stanica, suzbija anemičnost i blagotvorno djeluje na rad jetre.

– Kelj sadrži velike količine vitamina K koji sudjeluje u sintezi faktora za koagulaciju krvi, obiluje vitaminom C koji čak i nakon kuhanja u kelju ostaje u znatnim količinama, a koji pospješuje antioksidativno djelovanje vitamina E te poboljšava apsorpciju željeza.

– Brokula spada u najzdravije namirnice svijeta i to zahvaljujući impozantnoj listi zdravih sastojaka. Lutein, dijetalna vlakna, B vitamini i folna kiselina bitni su za održavanje normalne razine kolesterola u krvi, sprječavaju bolesti srca i moždani udar te poboljšavaju zdravlje arterija.Pola šalice svježe brokule dnevno preporuča se za zdravlje organizma.

Priprema ‘željeznog’ napitka:
– Svježe namirnice dobro operite u hladnoj vodi. Ciklu i mrkvu ogulite te narežite na ploške, isto učinite s jabukom. Listove kelja i brokulu nakidajte na komade.

– Svo povrće izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatki, gusti napitak. Po želji dodajte malo limuna i vaš napitak za dnevnu opskrbu tijela željezom je gotov.

Izvor: zadovoljna.hr

OVO JELO JE TAKO UKUSNO I TAKO LAKO SE SPREMA ZA MENE JE OVO KAO SLANA BAJADERA





SASTOJCI
600 g. pilećeg belog mesa
200 g. suvog vrata
200 g. tvrdog sira
2 čaše od 2 dcl. pavlake
4 jaja
ulje
so, biber
PRIPREMA
Istucati belo meso, malo posoliti, pobiberiti i ređati u podmazanu tepsiju.

Preko staviti suvi vrat, rendani sir i na kraju jaja umućena sa pavlakom koja malo posolite.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35-40 minuta.

Izvor:http://www.savjetikuhinjski.info/

Put do savršenog zdravlja pomoću ČAJA OD RUZMARINA





Ruzmarin je vekovima poznat kao začin i biljka s lekovitim svojstvima.



Čaj od ruzmarina možete napraviti od sušenog ruzmarina. Sušeni ruzmarin prelijte vrućom vodom, ostavite da stoji 3 do 5 minuta i počnite uživati u svim blagodatima ovog ukusnog i lekovitog napitka.

Čaj od ruzmarina je odličan izvor vitamina A, B, C, D, E i K. Ovaj aromatični napitak ima moćno antioksidacijsko, protivupalno, antibakterijsko i antiseptičko delovanje, što ga čini odličnim u prevenciji raznih bolesti i održavanju zdravlja čitavog tela.

Pospešuje probavu
Konzumacija čaja od ruzmarina nakon obilnog obroka će pomoći kod opuštanja mišića probavnog sistema. Naučnici su ustanovili da je čaj od ruzmarina odličan za smanjenje nadutosti, ublažavanje gasova i grčeva.

Pospešuje pamćenje
Ruzmarin pospešuje funkcije mozga. Ima odlično delovanje na pamćenje i koncentraciju. Istraživanja su pokazala da se svakodnevnom konzumacijom čaja od ruzmarina pamćenje i koncentracija povećavaju za čak 30% u razdoblju od 3 meseca.

Sprečava rak
Čaj od ruzmarina ima antikancerogeno i antioksidacijsko delovanje. Smanjuje nivo slobodnih radikala u telu i time sprečava rast i razvoj kancerogenih ćelija. Takođe može usporiti širenje ćelija raka.

Ublažava simptome gripe i prehlade
Ovaj napitak može ublažiti migrene, glavobolje i zatvor, uzrokovane prehladom i gripom. Započnite dan čajem od ruzmarina koji ima odlična revitalizirajuća svojstva. Umiruje um i telo, a vas će održati svežim i odmornim.

Ublažava iritacije kože
Čaj od ruzmarina možete dodati u kupku. Ovo je odlično za osobe koje pate od slabe cirkulacije i kožnih obolenja, kao što je psorijaza. Obloge od čaja ruzmarina možete stavljati na suvu i oštećenu kožu, kao i na kožu sklonu aknama i prištićima.

Smanjuje nivo stresa
Gotovo sve vrste čaja imaju umirujuće delovanje na um. Svakodnevnom konzumacijom čaja od ruzmarina ćete dugoročno smanjiti nivo hormona stresa u telu.

Izvor: kucnilekar.com

NAKON OVOG RECEPTA POLUDJET ĆETE ZA PUNJENIM PAPRIKAM





SASTOJCI
8 svježih paprika – srednje veličine
350 g mljevene teletine
350 g mljevene svinjetine
1 žlica nasjeckanog luka
3 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina

1 žličica Slatke paprike mljevene
½ žličice Crnog papra mljevenog
sol
1 jaje
2 žlice Vegete By Podravka
100 g riže
4 žlice ulja
400 ml Passate
1 list celera
1-2 žličice Gussnel
300 ml vode

PRIPREMA
1.
Svježim paprikama odrežite kapice i izdubite ih.
2.
Paprike operite i ocijedite.
3.

Mljeveno meso pomiješajte pa dodajte luk, nasjeckani češnjak, peršin, crvenu papriku u prahu, papar, sol, jaje, 1 žlicu Vegete i rižu. Mesnu smjesu dobro izmiješajte i njome nadjenite pripremljene paprike.
4.
Paprike kratko popecite na zagrijanom ulju sa svih strana, dodajte passatu, list celera, preostalu Vegetu, vode prema potrebi i kuhajte na laganoj vatri oko 50 minuta.
5.
Potkraj kuhanja umiješajte Gussnel razmućen u malo vode.
Posluživanje
Kuhane paprike poslužite uz pire krumpir.

Savjet
Količinu riže možete dodati po želji. Paprike nemojte nadijevati do kraja jer će tijekom kuhanja pucati. Pripremljenoj mješavini mesa prije nadijevanja možete dodati 50-100 ml mineralne vode.

Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Nakon 5. koraka punjene paprike stavite u adekvatne posude s poklopcem za zamrzavanje, ostavite da se ohlade i zamrznite.
Odmrzavanje: Posudu izvadite iz zamrzivača i stavite u hladnjak preko noći. Odmrznute paprike prebacite u posudu i dobro prokuhajte kako bi se sredina paprika zagrijala koliko i vanjska površina (preko 80°C).

Izvor: www.coolinarika.com

Ljuta papričica PRODUŽAVA život





Ljudi koji redovno jedu ljutu hranu ne samo da produžavaju svoj životni vek već imaju manje izgleda da obole od teških bolesti kao što su rak, srčana i respiratorna oboljenja, tvrde naučnici.



“Naša analiza ukazuje na vezu između konzumiranja začinjene hrane i dužine života, kao i smanjenog mortaliteta”, ističe se u studiji grupe međunarodnih istraživača, objavljenoj u časopisu British Medical Journal.

Višegodišnje posmatranje navika oko 500.000 Kineza starosti od 30 do 79 godina pokazalo je da su osobe koje su skoro svakodnevno jele začinjenu i ljutu hranu živele duže, te ređe oboljevale od smrtnih bolesti.



“Naši rezultati potkrepljuju dosadašnja istraživanja koja su ukazivala na potencijalni zaštitni uticaj začinjenje hrane na ljudsko zdravlje”, ističu istraživači kineske Akademije medicinskih nauka i Univerziteta Oksford i Harvard.

Oni pretpostavljaju da glavnu ulogu ima kapsaicin, aktivna supstanca koja se nalazi u ljutim papričicama i koja ima antioksidantno i antiupalno dejstvo što pomaže u borbi protiv gojaznosti i pojave raka.

Izvor: tanjug

PAKLENO DOBRA: BLOODY BERRY TORTA





SASTOJCI
Za čokoladni biskvit (Ø 24 cm)
300 gr brašna
100 gr gorkog kakao praha
300 gr šećera
1.5 kašičica praška za pecivo
2 kašičice soda bikarbone

prstohvat soli
250 ml mleka
1 kašičica arome vanile (Dr. Oetker)
125 ml ulja (otopljenog putera)
250ml ključale vode
2 cela jaja

Za nežni Berry fil
600 gr smrznutog crvenog mix voća (maline, jagode, višnje i crvene ribizle)
70 gr gustina
150 gr kristal šećera
50 gr putera

Za penasti vanila krem
1 l mleka
150 gr kristal šećera
2 kesice vanilin šećera (može i bourbon)
2 kašičice arome vanile (Dr. Oetker)
3 kesice vanila pudinga (Dr. Oetker)
125 gr putera (sobne temperature)
2 kesice praha za šlag (Dr. Oetker)

Dekoracija
Vaš izbor

PRIPREMA
Biskvit
Tajna “vlažnosti” čokoladnog biskvita upravo leži u tome što se puter zamenjuje uljem. Budete li ga pravili po receptu, nećete imati potrebu za dodatnim natapanjem biskvita!

Suve sastojke sjediniti pa prosejati.
U posebnu posudu staviti jaja, mleko, ulje i aromu vanile, pa sjediniti mikserom tek toliko da se sastojci povežu.
Smesi, naizmenično, dodavati suve sastojke i ključalu vodu, mešajući lagano mikserom, dok se sve lepo ne sjedini i poveže.

Smesu podeliti na tri jednaka dela. Svaki izliti u kalup, obložen pek papirom i peći 20ak minuta, u predhodno zagrejanoj rerni od 180°C. Uraditi dobro poznati test čačkalicom


Biskvite dobro ohladiti, pa otseći gornji deo biskvita, jer se u toku pečenja malo podigne (naduva).
*Ukoliko vam ide od ruke, da biskvite horizontalno sečete na jednake delove, onda od cele smese ispecite jedan biskvit, pa ga nakon hlađenja isecite na tri jednaka dela.
Izvor recepta za čokoladni biskvit je ovde (smanjila sam samo količinu šećera, sa 400 na 300gr).

Berry fil
Uz dodatak putera, voćni fil više nije još jedan sasvim običan voćni žele, već ZAISTA postaje fin voćni krem, punijeg ukusa – baš kako je to naša Bojana rekla u ovom receptu, pod tačkom br. 5
Hvala joj na tome!
Smrznuto voće istresti u posudu, odmah dodati šećer i ostaviti da se potpuno otopi i pusti sok (dobićete cca 700ml).
Nakon odmrzavanja, voće i sok prebaciti u šerpu i na laganoj vatri kuvati, do tačke ključanja.

Gustin razmutiti u 6-7 kašika hladne vode, te ga lagano ulivati u voće i kuvati uz neprestano mešanje dok se fil ne zgusne.
U skuvan i topao fil, dodati puter i još jednom sve promešati dok se puter ne rastopi. Ohladiti.

Vanila krem
Ideju, da puter smanjim na pola i zamenim ga sa dve kesice praha za šlag, sam dobila od svoje koleginice. Prvi put sam za tako nešto čula i iznenadila se koliko krem postane penast i lagan za jelo!
Veliko hvala Silviji!

U šerpu sipati mleko, dodati aromu vanile i šećere, i zagrevati na laganoj vatri.
Puding razmutiti i skuvati prema uputstvu.
Ohladiti.

U dooobro ohlađen puding, dodati puter isečen na kockice i mutiti mikserom dok se lepo ne poveže i grudvice putera razbiju. Zatim u smesu istresti prah za šlag i mutiti dok smesa ne postane potpuno penasta.

Filovanje
Obruč kalupa obložiti folijom sa unutrašnje strane i staviti na odgovarajući tanjir.
1. Biskvit.
2. Pola Berry fila.
3. 1/3 Vanila krema.
4. Biskvit.
5. Druga polovina Berry fila.
6. Druga trećina Vanila krema.
7. Biskvit.
Tortu staviti u frižider na hlađenje, oko 5h (najbolje preko noći).
Nakon hlađenja, skinuti obruč, premazati ostatkom vanila krema i ukrasiti po sopstvenoj želji.

NAPOMENA-SAVJET
Torta je prilično visoka, pa se komotno može praviti i u većem kalupu (26cm).
Predhodni put sam napomenula da se kolicina voca poveca za 300gr, ali po iskustvu drugih (koji su je pravili u kalupu 26cm) nije bilo potrebe povecavati kolicinu voca. Dakle, sve mere neka ostanu iste za kalup precnika 26 cm. Hvala curama na sugestijama.
Ovaj čokoladni biskvit je za mene savršen! Mekan, vazdušast, ni malo suv, niti previše sladak. Možete ga koristiti i za drugu vrstu torti ili čak kao sasvim običan kolač (Brownie) koji možete preliti čoko glazurom ili posuti prah šećerom. Takođe, vodu (koja se dodaje za pripremu biskvita) možete zameniti istom količinom tek skuvane crne kafe.

Izvor: www.coolinarika.com

NAUKA OTRKIVA: Šta KRVNA GRUPA govori o vašim sklonostima i osobinama





Četiri krvne grupe – A, B, AB i 0 – mnogo toga mogu reći o pojedincu – koja vrsta hrane i pića vam najbolje odgovara, ali i kojim ste bolestima izloženiji.



Nedavne studije otkrile su nove karakterne i naučne zanimljivosti koje su tipične za osobe s pojedinom krvnom grupom.

1. Krvna grupa 0
Osobe s krvnom grupom 0 imaju duplo više šanse da privuku određene vrste komaraca nego ljudi s drugim krvnim grupama, otkrila je studija Japan’s Institue of Pest Control Technology.

Uz to, ove osobe teže podnose stres, jer se kod njih hormon kortizol duže zadržava u organizmu, a može dovesti do preuranjenog starenja i naglih napada želje za brzom hranom. Osobe s krvnom grupom 0 su srdačne, druželjubive i otvorene.

2. Krvna grupa A
Časopis Neuropsychobiology je objavio da osobe s krvnom grupom A imaju veću sklonost ka opsesivno-kompulzivnim poremećajima.

Iako nije jasna veza između takvog ponašanja i krvne grupe, japanski istraživači su dokazali da je krvna grupa A najupornija, odnosno da su spremni da preduzmu šta god da je potrebno, bez obzira na ličnu frustraciju ili zamor određenim problemom. Krasi ih inteligencija, nenametljivost i lojalnost.

3. Krvna grupa B
Japanski istraživači istražuju učinke pojedine krvne grupe na karakter i temperament još od 1930, a posebno ih fasciniraju osobe s krvnom grupom B jer su psihološki vrlo kontradiktorne.

Istraživači u zemlji izlazećeg sunca su otkrili da su osobe s ovom krvnom grupom kreativne, strastvene i snažene osobe. S druge strane, osobe s ovom krvnom grupom mogu biti sebične i nepredvidljive.

4. Krvna grupa AB
Krvna grupa AB povećava rizik od poremećaja pamćenja, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu Neurology.

Istraživači su testirali osobe različitih krvnih grupa starije dobi i uočili da osobe s AB krvnom grupom imaju više poteškoća u učenju i pamćenju podataka u trećoj životnoj dobi od drugih krvnih grupa. S druge strane reč je o saosećajnim osobama koje se lako prilagođavaju svakoj situaciji bez da izgube svoju individualnost.

Izvor: zadovoljna.hr

RADINA TORTA! UH KAKO JE DOBRA, OVAKO NEŠTO NISTE JOS PROBALI!





SASTOJCI
2 kom bjelanaca+malo soli
75 g šećera
25 g oštrog brašna
15 g gustina
1 najmanja kašičica praška za pecivo
35 ml ulja
VOĆNI FIL
350 g malina (svježih ili smrznutih)
4-5 kašika šećera
40 g gustina + malo vode
20 g maslaca

Preliv za kore
100 -150 ml mlijeka
1 kaš. šećera+ 1/2 šipke vanile

FIL II
350 ml šlag
100 g tamne čokolade sa komadićima narandže (70-75%)
120 g mliječne čokolade
1 vrhom puna kašika masnijeg kiselog vrhnja ili milerama
2 kašike fila III
FIL III
350 g mascarpone sira
4 kom žumanca
100 g šećera u prahu
naribana korica narandže
150 ml šlag 5+

Dekoracija
Po želji maline, čokolada i sl.

PRIPREMA
Kora (Ispeći dvije kore)
Pripremiti okrugli kalup za torte d=24cm, premazati dno i obruč masnoćom i zalijepiti papir za pečenje.
U bjelanca dodati malo soli i miksati, zatim dodati i šećer i mutiti da se dobije čvrst šaum. Praškaste sastojke prosijati i dodati u šaum te lagano ručno promješati špatulom. U laganom mlazu umješati i ulje. Izliti smjesu u pleh i peći na 170-180 st. 15-ak minuta nešto kraće ili duže u zavisnosti od rerne. Kad se kore ohlade izbockati ih čačkalicom na nekoliko mjesta da bolje upiju preliv (Preporuka: ako procjenite da su kore pretanke onda se ne prepoučuje natapanje kora)

FIL I
Maline izgnječiti viljuškom i staviti da se zagrijavaju na srednje jakoj vatri. Pomješati gustin i šećer (količinu šećera prilagoditi svom ukusu) sa malo vode i zakuhati voćni krem. U još toplu smjesu dodati i kockicu maslaca i promješati.

FIL II
Čokolade izlomiti i preliti sa 200 ml šlaga, zatim zagrijavati na laganoj do srednje jakoj vatri i mješati dok se čokolada ne istopi, zatim ostaviti da se smjesa prohladi. Dodati i jednu kašiku kiselog vrhnja i promješati i ostaviti da se potpuno ohladi.
Posebno umutiti 150 ml šlaga, ne da bude potpuno čvrst nego tek sasvim MALO, jer će dovoljno očvrsnuti uz miješanje sa ohlađenom ganaš masom. Dakle, smjese sjediniti uz ručno mješanje. Na kraju dodati i 2 kašike fila III.

Ovaj korak je jako bitan jer prozračnost i količina krema zavise od preklapanja smjese, ako se malo miješa biće rijetka i neće se stegnuti ali ako pretjerate onda to neće biti ta fina pufnasta struktura!

Fil III
Izmiksati žumanca i uz lagano miksanje dodati i šećer i narandžinu koricu. Smjesu kuhati na pari do 5 minuta da se zgusne. Kad je kuhano ostaviti da se prohladi. Pripremiti maskarpone, dodati mu smjesu od žumanaca i kratko miksati. Posebno umutiti 150 ml šlaga, ne da bude potpuno čvrst nego tek sasvim MALO, jer će dovoljno očvrsnuti uz miješanje sa prethodnom smjesom od sira i žumanaca. Dakle, smjese sjediniti uz ručno mješanje.
Ovaj korak je jako bitan jer prozračnost i količina krema zavise od preklapanja smjese, ako se malo miješa biće rijetka i neće se stegnuti ali ako pretjerate onda to neće biti ta fina pufnasta struktura!

Slaganje
Na tacnu za torte staviti obruč od kalupa koji smo obložili sa prozirnom folijom i redati:
Kora + preliv + fil I + kora + preliv + Fil II + Fil III
Tortu dobro rashladiti, najbolje ostaviti preko noći u frižideru.
Za rezanje koristiti dugačak, tanak i oštar nož koji prije rezanja zaronimo u mlaku vodu, otresemo višak vode, pa rez a zatim brisanje noža papirnim ubrusom i sve ispočetka

Izvor: www.coolinarika.com

OVO JE NAJZDRAVIJI MED NA SVIJETU, MOŽE DA IZLIJEČI PREKO 100 BOLESTI





anuka med je star nekoliko hiljada godina i najzdraviji je med na svetu. On potiče sa Novog Zelanda, a tamošnji domoroci ga koriste za pripremanje tonika i napitaka. U pitanju je med koji se dobija isključivo od polena jednog cveta, cveta drveta manuka (Leptospermum scoparium).

Ovaj med je poznat po svom izuzetnom antibakterijskom svojstvu koje je otporno na rastvaranje, svetlost i toplotu.

Istraživačka grupa sa Novog Zelanda, sa Univerziteta Vaikato, otkrila je 1981. godine da je manuka med stabilan, moćan i da poseduje jedinstvena antibakterijska svojstva koja nisu prisutna ni u jednom drugom medu.

Par faktora doprinosi ovakvom efektu: visoka koncentracija medicinskih sastojaka, nizak sadržaj vode, mala kiselost i prisustvo specifičnih terapeutskih jedinjenja iz cveća manuke.

Kada se postavi na ranu, efikasno leči infekcije i koristi se kada antibiotici ne pomažu.
Takođe pomaže kod operkotina, umiruje bol i poboljšava oporavak rana, a dobar je i protiv čireva.

Kada se postavi na ranu, apsorbuje vodu iz rane i suši je, a antimikrobne supstance uništavaju mikroorganizme koji inficiraju ranu. Efikasan je zato što se probija duboko u kožu, a pritom i jača oslabljeni imunitet. Vlaži i oporavlja kožu i kosu.

Može biti od pomoći i kod sledećih problema: ekcem, dermatitis, akne, gljivične infekcije, zapaljenja, astma, alergije, osipi i čirevi, anemije, digestivni problemi.

Ne pravi se svaki manuka med na isti način. Zavisno od godišnjeg doba i porekla, aktivne supstance u njemu se razlikuju. Na Novom Zelandu se pravi najkvalitetniji med.

Uzima se oko jedna kašika meda oralno tri puta na dan, ali ako je u pitanju akutno zapaljenje, treba da se uzima kašika na svaki sat. Manuka med se takođe može koristiti i za kuvanje.

Međutim, ima i ljudi koji su alergični na pčelinje proizvode i oni ne smeju konzumirati manuka med, isto kao ni deca mlađa od godinu dana.

Manuka med pomaže tamo gde standardni lekovi ne pomažu

U studiji sprovedenoj na Univerzitetu u Sidneju, manuka med je uništio gotovo sve vrste bakterija. Efikasan je čak i protiv Helicobacter pylori, veoma otporne bakterije koja uzrokuje čireve.

Zdravstvene institucije britanske vlade su 2004. godine odobrile njegovu medicinsku upotrebu pri lečenju rana.

Svuda širom interneta možete pronaći preporuke zadovoljnih pacijenata koji su izlečili hronični bronhitis, bronhijalnu astmu, rinitis ili sinuzitis.

Deluje čak i na superbakterije
Prednost prirodnih lekova je ta što su u savršenoj ravnoteži i sinergiji sa čovekom. Manuka je savršen primer načina na koji tradicionalna medicina rešava probleme modernog društva.

Danas, kada se moderno društvo muči sa otpornim superbakterijama, manuka med se pokazao kao rešenje.

Manuka med se može koristiti kao bilo koji lek, bilo oralno ili spolja.

Limunada od manuka meda
Narendajte dve kašičice đumbira, iscedite sok od limuna, dodajte 0,75 litara vode i manuka meda koliko želite.

Maska za akne
Svako veče primenite manuka med na ozleđenu oblast i ostavite da stoji do jutra. Svakog dana ponavljajte isti postupak dok ne dođe do poboljšanja.

Maska za vlaženje kože

Očistite lice, nežno je ovlažite i utrljajte manuka med. Nakon dvadeset minuta isperite. Pomaže kod svih tipova kože.

Izvor: Webtribune.rs

20 MINUTNI RUČAK KOJI ĆETE ČESTO PRAVITI: ZAPEČENI PIZZA MAKARONI NA MOJ NAČIN





SASTOJCI
400 gr mararona
300 gr šampinjona
proizvoljne količine pureće šunke,sira,parizera,suhog mesa,kečapa
po ukusu origana,soli,vegete
malo margarina
preliv
2 jajeta
1 čaša jogurta ili vrhnja za kuhanje
malo soli
PRIPREMA
Makarone skuhati u slanoj vodi, procijediti, isprati hladnom vodom. Dodati na kockice rezanu pureću šunku, suho meso, rendan parizer, na kockice isjeckan sir, malo kečapa i origana. Na malo ulja prodinstati šampinjone narezane na listiće, posoliti i njih, takođe, dodati.

Sve dobro sjediniti,pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo margarina.
Premazati kečapom, naribati malo sira.

Umutiti jaja i jogurt (ili vrhnje za kuhanje), posoliti, pa preliti preko sira. Preko naribati još malo sira,posuti origanom.

Zapeći u pećnici zagrijanoj na 200 C.

Izvor:http://jedinstveni-recepti.blogspot.ba/

NAJNOVIJI TREND: Svi su počeli jesti po 2 banane dnevno, kada vidite razlog i vi ćete početi!





Rad srca

Banane su prepune kalijuma koji reguliše krvni sistem, a samim tim i rad srca. Sprečava srčane udare i sprečava pojavu grčeva.

Krvni pritisak

Kalijum u bananama je odgovoran za regulaciju krvnog pritiska. Jedite ih svakodnevno, jer su ujedno i niskokalorične, imaju samo 110 kalorija.

Energija

Samo dve banane su dovoljne da dobijete toliko energije da možete da nastavite da intenzivno vežbate dva sata.

Anemija

Anemija se javlja usled nedostatka gvožđa. Banane imaju jako puno gvožđa u sebi, takođe povećavaju nivo hemoglobina.

Konstipacija

Banane pomažu i kod ovakvih problema. Poboljšavaju rad creva i čiste ih. Takođe su dobre i za ljude koji imaju probleme sa gasovima.

PMS

Hormon sreće, serotonin, koji se luči zbog aminokiselina kojih ima u bananama sprečavaju nervozu i poboljšavaju raspoloženje.

Celokupno zdravlje

Kalijum, gvožđe, vlakna i magnezijum čine dobrobit celom organizmu, samim tim i poboljšanju zdravlja. Poslužite se bananom!
Source: Zanimljivosti

PREDOBAR KOLAČ, SVE PREPORUKE …PROBAJTE POJESTI SAMO JEDAN





Sastojci
Biskvit
3 jaja
5 žlica šećera
3 žlice tople vode
3 žlice brašna
3 žlice kakao
1/2 praška za pecivo
Preljev
1/2 dcl mlijeka

2 pune žlice nesquika ili nescafe
Bijela krema
6 dcl mlijeka
5 žlica šećera
6 žlica gustina
2 vrećice vanilin šećera
20 g bijele čokolade
150 g margarina
Tamna krema
200 g tamne kuverture
100 g mliječne čokolade
5 dcl slatkog vrhnja

Priprema
1.
Umutiti pjenasto jaja i šećer, dodati vodu pa još malo mutiti.Dodati sve ostale sastojke koje smo prije promješali, mutiti tek toliko da se ujednače sastojci.
Peći na 180c oko 20 min..u limu 20×30.
2.

Pečeni biskvit preliti preljevom ( u vrelo mlijeko dodati nesquik , dobro izmješati)
3.
Za bijelu kremu odvojiti par žlica mlijeka da se umuti gustin.Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom, kad provre dodati gustin.
Mješati par minuta, u vruće umješati čokoladu (količina po želji, može i više od ovog), i vanilin šećer.
Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.
U prohlađenu kremu umješati izrađeni margarin.
4.
Za tamnu kremu staviti slatko vrhnje na tihu vatru, dodati obadvije vrste čokolade i mješati dok se čokolade ne istope.
Ostaviti da se hladi bar 2 h.
Ako volite slađu kremu dodajte žlicu-dvije šećera, (ja ne stavljam )
5.
Ohlađen biskvit premazati bijelom kremom, pa tamnom ( ja sam je stavila u slastičarsku špricu ali fino je i samo premazati
Posluživanje
Staviti preko noći u hladnjak.

Ne bacajte pegle – očistite ih od kamenca i naslaga!




a mnogim peglama, vremenom nastaje kamenac i naslage što naravno, otežava peglanje, zato je važno da pravilno očistite dno pegle.

kako_ocistiti_peglu

Potrebna vam je posuda koja je otporna na toplotu, kao što su tepsije, tave, vatrostalne posude… u koje možete smjestiti svoju peglu. Također će vam trebati dva drvena štapića, na koji ćete staviti peglu, tako da između pegle i dna posude napravite razmak oko jednog centimetar.

Stavite peglu na drvene štapiće, te naspite limunsku kiselinu.

Prokuhajte vodu i polako je sipajte u posudu. Potrebna količina vode i limuntosa je u zavisnosti od veličine, otprilike jedna kašičica limuntosa na 200 mililitara vode. Voda treba da pokriva grejnu ploču pegle na 1-1,5 centimetar.

Svi gumeni i električni dijelovi treba da se nalaze iznad vode.

Ostavite je tako da odstoji 5-10 minuta. Poslije sud stavite na šporet na umjerenu vatru. Kada voda u sudu provri, ostavite da vri još 10-15 minuta.

Vidjet ćete šta sve može „izaći“ iz vaše pegle. Poslije peglu dobro operite, očistite. Prebrišite mekom tkaninom i ostavite je da odstoji nekoliko sati.

Izvor: radiosarajevo

Đumbir je bolji od tableta protiv bolova?





Novo istraživanje, koje je objavljeno u časopisu Arthritis, otkriva da je đumbir u smanjenju bolova jednako učinkovit kao i lijekovi protiv bolova, primjerice, ibuprofen.



I dok je ibuprofen jedan od najpopularnijih lijekova protiv bolova, ovo istraživanje pokazuje da ne smanjuje razinu citokina u tijelu.

Citokini mogu niti negativni i pozitivni, a negativni su vrsta supstanci koje šire upalne procese u tijelu, a istraživanja su pokazala da su povezani s pogoršanjem simptoma artritisa i osteoartritisa.

“Đumbir je poznat po svojim odličnim ljekovitim svojstvima, a ovo istraživanje to iznova potvrđuje”, izjavila je voditeljica istraživanja Dr. Krishna C. Srivastava.

Prethodna istraživanja su pokazala da lijekovi protiv bolova mogu povećati rizik od nastanka raznih zdravstvenih tegoba, uključujući probleme s vidom, nakupljanje suvišnih kilograma, kratkoću daha, depresiju, srčanu aritmiju, slabost mišića, visok krvni tlak, glavobolje, anksioznost, bolove u prsima, probleme sa spavanjem, akne, sporo zarastanje rana i brojne druge.

Đumbir dokazano ima protuupalno djelovanje i značajno smanjuje razinu citokina u tijelu. Što se štetnog djelovanja tiče, potrebno je pratiti upute liječnika ili stručnjaka jer su neka istraživanja pokazala da prekomjeran unos đumbira može imati štetno djelovanje na probavni sistem.

Osim što ublažava osjećaj boli, đumbir sprečava nastanak hronične upale u tijelu, a također može ublažiti već postojeću upalu. Odlično je to što sirovi i termički obrađeni đumbir imaju potpuno ista svojstva.

Kako konzumirati đumbir

Nasjeckani sirovi đumbir dodajte u juhe, variva ili umake.
Dodajte đumbir u sokovnik dok pripremate sokove.
Potražite suplemente đumbira, uglavnom dolaze u obliku kapsula.
Kuhajte sirovi đumbir u vodi oko 45 minuta, a zatim ga popijte kao topao ili hladan čaj.

Izvor: mojezdravlje

PALAČINKE SAM POHOVALA NA STO NAČINA AL KADA SAM DOBILA OVAJ RECEPT SVI DRUGI SU PALI U ZABORAV:NAJBOLJI POHOVANI PALAČINCE





Nesto sto me proslog ljeta odusevilo …gledala sam dali postoji recept sa ovim punjenjem ali ga nisam pronasla…fantazija od palacinjaka,izvana hrskavi,a iznutra pjenasti…mmmm
Sastojci
kuhana sunka
tvrdi sir po vasem izboru
kiseli krastavci
kiselo vrhnje-pavlaka ili kajmak
majoneza

za pohovanje
jaja i krusne mrvice

Priprema
1.
sto sitnije isjeckaj sunku,sir i k.krastavce
2.
dodaj majonezu i vrhnje pa sve dobro sjedini
3.

fil premazi po sredini palacinke,preklopi krajeve sa strane i urolaj…
4.
smotane palacinke umaci u izmucena jaja i lagano ih uvaljaj u mrvice,ne pritisi nego lagano valjaj da dobijes ljepu koricu
5.
lagano peci na nizoj temperaturi da ti ne izgore…da dobiju finu boju,a iznutra da se stope..mmm
6.
nisam pisala recept za tjesto jer svaka od vas ima nacin na koji pravi palacinke..kolicinu fila isto tako odredite same jer i ja radim odokativno
Izvor: www.coolinarika.com

JOŠ JEDAN RECEPT ZA NAJBOLJI SATARAŠ





Poznato jelo koje se često priprema ljeti. Vrlo ukusno, ne zahtjeva posebni trud ali zbog toga nije manje cijenjeno jelo. Pa evo i moje verzije…

SASTOJCI
2 glavice crvenog luka
500 gr paprika
500 gr paradajza
začin so, vegeta
ulje za prženje
mileram

PRIPREMA
U dublju šerpu staviti ulje i isjeckani na listiće crveni luk. Staviti na vatru i lagano prepržiti luk dok ne postane proziran. Možete koristiti i mladi luk ako imate, onda jelo bude blažeg okusa.

Dok se luk prži, očistiti papriku od sjemenki i peteljki, isjeckati na kockice i dodati luku. Dosuti malo vode da se dinsta dok ne isječete paradajz. Ako nemate dovoljno paradajza, možete ga zamijeniti sa paradajz pire – pelatom krupnije sjeckanog.

Dodati u sataraš paradajz, začinite solju i vegetom i nastavite kuhati na laganoj vatri. Kad paprika omekša, sataraš je spreman za serviranje.

POSLUZIVANJE
Servirati sa kašikom milerama radi punoće ukusa.

Izvor: http://www.coolinarika.com

Pomoću aluminijske folije riješite se bolova u leđima





Bol u donjem dijelu leđa – lumbago i išijas (bol koji se širi od donjeg dijela leđa niz nogu) su možda dva najčešća oboljenja lumbalnog dijela. Postoje različiti farmaceutski i alternativni načini za ublažavanje bolova u leđima. U ovom članku je već bio opisan način liječenja aluminijskom folijom, koji se primjenjuje kod različitih vrsta bolova: u vratu (vratna osteohondroza), rukama, nogama, koljenima, kukovima, svih zglobovima.

Aluminium_cooking_foil

Postoji još jedan jednostavan, ali podjednako učinkovit način za ublažavanje bolova u leđima kod lumbaga i išijasa, uz pomoć aluminijske folije, piše portal uspesnazena.com!

Evo što trebate učiniti:

Od aluminijske folije napravite sami oblog u vidu pojasa od 5-7 slojeva, a između svakog sloja staviti papir ili pamučnu tkaninu.

Prvi i posljednji sloj su folija.

Svaki dan treba ležati na ovom pojasu 3-4 puta dnevno po 40 minuta (možete duže, ovisi o stupnju bola, ali ne više od 2 sata).

Kao rezultat toga – već nakon nekoliko dana, bolovi nestaju, smanjuje se napetost mišića, mišići se opuštaju, a poslije 10-15 dana napadi lumbaga i išijalgija nestaju bez traga.

Možete primijeniti i drugi način.

Isti oblog od folije drži se na tabanima, u istim vremenskim razmacima.

Sličan oblog od folije možete koristiti i za liječenje kašlja, ako ga držite na prsima, ili staviti na obraz kod zubobolje, ili na uho kod tih neugodnih bolova.

Kod akutnih stanja, koji su obično popraćeni gubitkom energije – srčani bolovi, groznice, depresivna stanja itd – možete foliju koristiti tako da se u potpunosti prekrijete i umotate se u nju. Bit ćete iznenađeni koliko se brzo vraća snaga, poboljšava raspoloženje i nestaju bolni napadi.

Stvar je u tome, što biotokovi koji prolaze kroz naš organizam u biološki aktivnoj točki, odražavaju se i vraćaju se natrag na meridijan, odakle su i izašli. To vrlo blagotvorno djeluje na oboljeli organ, s kojim je ovaj meridijan povezan. Na ovaj način lako se odstranjuju problemi, bolovi koji su vam poprilično dosadili. Ovaj zanimljiv način liječenja odavno se prakticira od strane kineskih i ruskih iscjelitelja, a opisan je i u djelima psihoterapeuta Wilhelma Reicha, studenta S. Freuda.

Izvor: uspesnazena

BRZE GRČKE LEPINICE ZA DORUČAK





SASTOJCI
1 kesica Digo kvasca ili 2 male kaskice suhog kvasca
1 kaskica Secera
160 ml Tople vode
120 ml Toplog mlijeka
1 kaska Maslinovog ulja
1 kaskica Soli
375 g Brasna (manje ili vise)

PRIPREMA
U zdjelu staviti oko 100 g brasna i dodati kvasac,secer,mlijeko,vodu,ulje,i sol. Umutiti mikserom ili rucno da se ujedini. Dodati ostatak brasna i umjesati.Tijesto treba da bude mekse pa tako pazite koliko brasna dodate.Kad vam se pocne odvajati od zdjele dovoljno je brasna tako da sam zbog toga napisala manje ili vise.Mjesati mikserom ili rucno bar 5-8 minuta.

Pokriti tijesto i ostaviti na toplo mjesto da nadode.Meni naraste za otpirlike 1 sat.
Kad je tjesto nadoslo napraviti manje loptice(meni je izaslo 10).Prekriti celofanom ili krpom i ostaviti ih jos 10-15 minuta.
Razviti svaku lopticu da budu okrugle i tanje.

Peci na zagrijanoj tavi ili elekricnom rostilju sa plocom otprilike 2-3 minuta dok pocne da ima mjehurice i da se malo napuse i dobije smeckastu boju.Okreniti i tako isto peci na drugoj strani.
p.s. da ih pecete nije vam potrebno ulje vec samo onako na zagrijanu tavu ili grll.
Pecene stavljati na tacnu i prekriti krpom.

POSLUZIVANJE
Sluziti sa gyros tj.doner ili za dip svjeze ili ako zelite ostavite u frizider ili zamrzivac pa podgrijati po potrebi.

Izvor; www.coolinarika.com

GRIZ KOLAČ! LAGAN ZA PRIPREMU, KREMASTOG UKUSA KOJI SE MOZE PRILAGODITI UKUSU VASIH NAJMILIJIH





SASTOJCI
PRVI SLOJ
1 l vode
2 kesice ness 2u 1
200 gr smedjeg secera
200 gr psenicnog griza – krupice

KREMA
1 l mlijeka
4 vrecice (4x50gr) vanil- pudinga
12 kasika secera
2\\\\3 od 250 gr margarina (oko 170gr)
150gr krem slaga-vanila

GLAZURA
150 gr cokolade za kuhanje
4 kasike mlijeka
2 kasike ulja
50 gr margarina
malo kakaa za posip

PRIPREMA
Sipati secer u vodu i staviti da prokuha, smanjiti temperaturu, lagano umijesati ness a potom i lagano dodati griz.
Kuhati par sekundi i vruce sipati u nakvasen protvan.

KREMA
Staviti 800 gr mlijeka da prokuha.
Puding i secer izmijesati sa ostatkom mlijeka i skuhati u vrucem mlijeku.
Dobro ohladiti uz cesto mijesanje da se ne stvori korica ili tokom hladjenja prekriti prozirnom folijom.
Posebno umutiti margarin, posebno po uputstvu krem slag.
U umucen margarin lagano dodavati ohladjen puding i dobro izmiksati.
Na kraju dodati, kasiku po kasiku, krem slag.
Smjesu ohladiti u frizideru 1-2 h i prije nanosenja na griz masu jos jednom izmiksati.
Kolac ukrasiti glazurom od topljene cokolade, posuti kakao prahom.
Po ukusu, umijesto cokolade moze se ukrasiti slagom.

POLSUZIVANJE
Kako sam napomenula u uvodu, kolac se moze prilagoditi ukusu.Ako vise volite vocne ukuse, griz mozete skuhati u 1l bistrog soka, bez dodavanja secera ili u 1l prokuhane vode sipati kesicu nekog instant soka po izboru.
Kao i kod svakog griz kolaca, prvi komad se malo teze vadi iz protvana..kasnije je pravi uzitak

Izvor: http://jednostavnikolaci23.blogspot.com/

Za jedan dan izliječite ranice i afte u ustima





Liječenje afti i ranica u ustima obično nije potrebno jer se one same povuku nakon nekoliko dana.

Ipak, ako se ne možete strpiti da vas prođu same od sebe, postoji nekoliko načina na koje možete ubrzati zacjeljivanje ili spriječiti novo pojavljivanje:
Umočite pamučni štapić u mješavinu 50% hidrogen peroksida 50% vode i nanesite na ranicu (hidrogen peroksid dezinficira ranu)

Probajte nanijeti pčelinji propolis na ranu

Tanka pasta od sode bikarbone i vode na ranicu također može pomoći
Probajte cink u tabletama jer postoje neki dokazi da cink ubrzava zarastanje i sprječava novo pojavljivanje afti [1]

Kod težih slučajeva posjetite ljekara koji vam može propisati protiv-upalne lijekove ili posebne vodice za ispiranje

Ne dozvolite da vas lažu, za osteoporozu postoji prirodni lijek (RECEPT)






Dugi niz godina liječnici su neumjereno propisivali ženama lijekove protiv osteoporoze.

Alternativne liječnike, koji su preporučivali prirodne načine liječenja ove bolesti, smatrali su luđacima.

Ali danas mnogi znanstvenici u potpunosti se SLAŽU s alternativnim liječnicima.
Kod osteoporoze gustoća kostiju je toliko niska da postoji ozbiljna opasnost od preloma čak i pod uobičajenim okolnostima.

U nekim slučajevima kosti postaju toliko krhke da se mogu prelomiti tokom svakodnevnih aktivnosti.
Najbolji prirodni lijek za oporavak od osteoproze, i liječenje je sirće i kalcijum.

Kosti su živo tkivo koje se stalno obnavlja i menja. Ako mišićima, krvi ili nervima nedostaje kalcijuma, organizam ga crpi iz kostiju.

Jabukovo sirće sadrži trag kalcijuma.

Sirće takođe može da posluži za rstvaranje kalcijuma u supi od kosti. Jedan veći broj novijih naučnih izvještaja pokazuje da sirće izdvaja kalcijum iz kostiju koje se nalaze u supi kada se doda u vodu u kojoj se one kuhaju!

RECEPT

Za ukusnu, niskokaloričnu pileću supu bogatu kalcijumom potrebno je:

pola čaše sirćeta
900 do 1350gr pilećih leđa
¾ čaše sitne tjestenine
2 kocke za supu
2 lagano umućena bjelanca
2 kašike svježe nasjeckanog peršuna

4 litre vode i najmaje pola čaše sirćeta.

Kuhajte 900 do 1350 gr leđa (pileća krila su takođe dobar izbor) u otvorenoj posudi oko 2 sata. Procijedite supu i skinite svu mast.

Odvojite meso od kostiju i u vodu dodajte piletinu, tjesteninu i kocku za supu. Neka supa provri i neka se kuha 10 minuta. Skinite je s vatre i u nju odmah dodajte bjelance uz stalno miješanje. Dodajte supi peršun i poslužite.

Ova supa je zdrava, niskokalorična i uvodi kalcijum u vašu ishranu!

Čak i tako mala količina poput jedne kašike sirćeta na litru vode može stvoriti razliku u količini izdvojenog kalcijuma iz kuhanih kostiju.

PAHULJASTE KIFLICE





Nežne i prhke,grickaju se kao kokice kad krenete nema zaustavljanja, da ih ja ne bih puno hvalila najbolje je da ih probate…
Sastojci
200 gr masti
2 dc jogurta
oko 500 gr brašna
1 kašika šećera
1 kašikica soli,
1 jaje
1 prašak za pecivo
Još
pekmez
prah šećer
vanil šećer

Priprema
Umutiti mast sa šećerom i jajetom pa dodati jogurt,pecivo, brašno i so,kad se testo umesi biće lepo i kompaktno i jako se lepo razvlači,testo podeliti na 2 dela,pobrašnjaviti podlogu gde ćete izručiti testo,rastanjiti ga oklagijom u krug i podeliti testo na željenu veličinu kolke će vam kiflice biti,puno su lepše kad su male,staviti na svaku po malo pekmeza i smotati je,ređati ih u podmazan pleh i peći ,kad počnu da rumene izvadite ih iz rerne,moraju da ostanu skoro pa bele,kad su pečene uvaljati ih u prah šećer pomešan sa vanil šećerom.

http://www.coolinarika.com/

Kako se riješiti kamenca samo uz pomoć oraha





Kamenac je žućkasto – smeđa kalcificirana materija formirana na površini zuba. Nakupljanje kamenca određuje upalu zubnog mesa. Medicinski naziv za ovo stanje je gingivitis, a najčešći simptomi su upala i krvarenje.

To je upala tkiva oko zuba, često uzrokujući smanjenje od zubnog mesa i gubitak zubi, te u konačnici može dovesti do gubitka zuba.
Većina vas vjerojatno posjetiti stomatologa kako bi se riješio taj problem. Međutim, mnogi ljudi ne mogu priuštiti stomatološku uslugu zbog visoke cijene. Srećom, postoje mnoge domaće recepte, pripremljene od prirodnih sastojaka koji se mogu koristiti kako bi voditi brigu o svojim zubima.
Samo imajte na umu je to više preventivna mjera i neće ukloniti kamenac tako brzo kao odlaskom kod stomatologa.

Sastojci:

40 grama orahove kore/ljuske
1 šalica vode
Priprema:

– Stavite ljusku oraha u lonac s vodom i kuhati smjesu 20 minuta.

– Kada se ohladi, procijediti, zatim potopiti svoju četkicu za zube u ovoj tekućini.
– Perite zube najmanje 5 minuta.

– Ponoviti tretman 3 puta dnevno i za 7-14 dana otprilike trebale bi naslage na zubima nestati.

KRŠ I LOM





SASTOJCI
BISKVIT
• 6 bjelanjaka
• 10 dag šećera
• 1 žlica oštrog brašna
• 10 dag kokosa
• 1 p.p
• 1 dcl mlijeko

KREMA
• 6 žumanjaka
• 6 žlica šećera
• 6 žlica gustina
• 0.5 l mlijeka
• 125 gr margarina
• 4 dcl slatko vrhnje
• 10 dag keksa (Petit buere)
• 5,6 čokoladnih bananica

PRIPREMA
Za kremu staviti mlijeko kuhati (odvojiti malo mlijeka za praškaste sastojke). Umutiti žumanjke sa šećerom dok smjesa ne pobijeli. U onaj odvojeni dio mlijeka razmutiti gustin, dodati smjesi od žumanjaka , izmiksati. Staviti u mlijeko koje kuha i miješati dok ne postane gusto (lagano se odvaja od posude). Staviti hladiti.

Za biskvit istući bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer i još miksati. Dodati brašno, prašak za pecivo i kokos te lagano promiješati. Izliti u kalup u kojeg ste prethodno stavili papir za pečenje i peći na 180 stupnjeva, 15 – 20 min. Kalup u kojem sam ja radila je bio veličine 25X30 cm. Kad je biskvit pečen (skiniti ga s papira za pečenje) i preliti ga toplim mlijekom.

U ohlađenu kremu umiksati margarin. Umutiti 2 dcl slatkog vrhnja i umiksati u kremu. Dodati mljevene kekse u kremu (malo izmiksati s kremom) i nasjeckane bananice. Promiješati. Namazati kremu na pomalo ohlađeni biskvit, premazati ostatkom tučenog vrhnja(2 dcl) i uživati!

Izvor: https://www.coolinarika.com

Japanski eliksir za zdrave kosti i nalet energije!





Imate probleme sa kostima ili ste često umorni? Rješenje za vas može biti stari lijek po receptu japanskih samuraja!

Pripremite ljekoviti tonik za povećanje energije i za zdravlje kostiju! Prednost ovog napitka je to što organizam iz njega izvlači korisne materije – vitamine, proteine i kalcijum.
Sve što vam je potrebno za ovaj svojevrsni eliksir jeste:

150 ml jabukovog sirćeta

jedno jaje srednje veličine.

Priprema :

Jaje operite i stavite u čašu sa jabukovim sirćetom i ostavite da stoji 7 dana. Najbolje je koristiti domaće jabukovo sirće.
Ljuska jajeta bi se za to vrijeme trebala rastvoriti u sirćetu, tako da ostane samo membrana koja čuva bjelance i žumance, koju treba da pocijepate. Kada ste to učinili, jaje vratite u sirće i dobro izmiješajte.

Korištenje :

Da biste postigli najbolji mogući efekat, svakodnevno uzimajte po 10 ml ovog ljekovitog napitka i to tri puta dnevno. Ova količina neka obavezno bude rastvorena u čaši mlake vode!