Torta sa malinama i piškotama

Od malina se pripremaju kolači, pudinzi, voćni jogurti, mogu se cijediti u sokove i biti izvrstan dodatak voćnim salatama. 

Sastojci

Kora:

– 400 g piškota
– 200 ml soka od malina

Krem:

– 5 žumanaca
– 20 kašika šećera
– 10 kašika brašna
– 500 ml mlijeka
– 250 g margarina
– 500 g malina
– 350 ml slatke pavlake

Priprema

Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom i kad se masa udvostruči, dodati brašno i promiješati. Zagrijati mlijeko, sipati umućena žumanca i kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Krem ohladiti, a zatim dodati pjenasto umućen margarin.

Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag. Piškote potapati u sok od maline i redati po obodu kalupa (kao tarabu). Rasporediti fil, poredati maline i prekriti tortu šlagom.

Izvor: kuhinjica.rs