Jednostavna čokoladna torta koja je danima sočna i ukusna a za djecu koja nisu ljubitelji novih stvari največe otkriče.....svi je vole i veliki i mali
Sastojci
5 jaja
20dkg šečera
23dkg brašna
25 g tamnog kakaa
1 prašak za pecivo
1dcl mlijeka
1 dcl maslinovog ili suncokretovog ulja
KREMA
0,5l mlijeka
1 prašak za puding od čokolade(dolcela)
5 žlica šečera
150 g čokolade za kuhanje, ako dodajete obične stavite 200 g
125 g maslaca
1 žlica nutele ili linolade ili nekog sličnog namaza
ako ne radite za djecu onda u kremu dodajte ruma
Priprema
1.
Odvojimo bjelanjke i žumanjke istučemo sa šečerom dok ne pobijele, polako dodajemo tekučine lagano miješajući.
Prestanemo tući mikserom i ručno umiješamo brašno, kakao i pzp sa snijegom od bjelanjaka.
2.
Stavimo peči u namašćeni lim za torte promjera 26 te pečemo na 180 C 35-40 minuta. Provjerite čačkalicom ali ne otvarajte prije 30 minute.
Kad je pečen dobro ga ohladite, prerežite na dva ili tri djela i filajte.
3.
KREMA:
Skuhajte puding po uputama na pakiranju i u vrući dodajte izlomljenu čokoladu, maslac i veeeliku žlicu nutele ili linolade.
Prekrijte sa folijom da vam se ne stvori ona ružna korica i ohladite do kraja.
4.
Prekrijte fondanom i uživajte u dječjem mljackanju.
5.
Tortica je toliko sočna da ne treba zalijevati kore nikakvom tekućinom, samo je bitno da biskvit ne prepečete a za to morate poznavati svoju pečnicu.
6.
Možete je i ovako ukrasiti
7.
evo je i u kolažu
8.
NAPOMENA:
Vidim da su cure imale problema sa kremom. Kremu morate doooooobro ohladiti, znači do kraja da se puding, čokolada i maslac stisnu i da vam nije tekuća. Ja je obično radim navečer i filam tek ujutro, obavezno je pokrijte sa prijanjajučom folijom da vam se ne napravi kora.
A možete i skuhati puding i ohladiti te kad je hladan staviti u nj otopljenu čokoladu i kad se to ohladi umiješati omekšani maslac i sve promiješati.
9.
u 4 kore i sa ganashem po vrhu
10.
Torta nastala od ostataka biskvita i kreme, malo ali slatko zadovoljstvo
11.
evo je u odjeći spidermana
12.
Za mog nečaka, prerezana na tri kore i ukrašena šlagom i čokolanim čašicama
13.
U Winks verziji
14.
Kao superman
15.
fi 10, mala slatka za 1 dobru osobu ili dvije manjeg kalibra
Krema čokoladni ganash od tamne čokolade u omjeru 1:1
16.
Mali Jerry je na njoj
17.
fi 10 visina 15, srušila se nakon prvog rezanja ;-)
18.
evo je i malo finije ukrašena
19.
sa Godivinim pralinama
20.
četvrtasta
21.
za prvu pričest
22.
knjigice od fondana
Posluživanje
Ako ne radite za djecu slobodno u kremu dodajte ruma po želji.
Izvor:coolinarka.com