Brza i lagana krempita.
Sastojci
Fil 1:
– 6 kašika šećera
– 6 žumanaca
– 6 kašika brašna
– 6 kašika mleka
– 6 kašika ulja
– 6 žumanaca
– 6 kašika brašna
– 6 kašika mleka
– 6 kašika ulja
Fil 2:
– 6 belanaca
– 750 ml vode
– 9 kašika šećera
– 2 kesice pudinga
– 2 kesice šlaga
– 50 g kokosa
– 750 ml vode
– 9 kašika šećera
– 2 kesice pudinga
– 2 kesice šlaga
– 50 g kokosa
Priprema
Kora: Umutiti žumanca sa šećerom da bude kremasto, zatim postepeno dodavati mleko, brašno, ulje i prašak za pecivo i sjediniti fino smesu. Staviti u podmazan pleh i peći na 200*C, oko 20 minuta.
Fil: Belanca umutiti u čvrst sneg i ostaviti sa strane, vodu staviti da prokuva, posebno umutiti puding sa šećerom, pa dodati u vodu i neprestano mešajući kuvati 3 minuta. Skloniti sa vatre i dodati sneg od 6 umućenih belanaca. Promešati pažljivo smesu pa preliti preko kore. Odozgo premazati umućenim šlagom. Krempitu ukrasiti po želji kokosom.
Izvor: kuhinjica.com