Sastojci za dvije osobe:
2 skuše
1 paprika
2 mrkve
1/4 korjena celera
250 g šampinjona
1 glavica luka
3 češnja češnjaka
1 komorač
1 limun
malo vegete
malo ulja
malo soja sosa
Priprema:
Ribu očistite i svakih centimetar zarežite kožicu. Povegetite. Povrće narežite, posipajte sa malo vegete, polijte sa malo ulja i soja sosa i promiješajte. Na foliju stavite povrće i na njega ribu. U ribu stavite limun. Zatvorite foliju i pecite cca 40 minuta na 180°C.
Izvadite iz pečnice, otvorite foliju i vratite na kratko u pećnicu da se povrće i riba lagano zapeku.
Poslužite uz prepečeni kruh premazan mješavinom ulja i malo vegete:)
izvor:http://www.recepti.hr/