Cokoladna uskrsnja jaja sa maslacem od badema


Cokoladna uskrsnja jaja sa maslacem od badema 4
POGLEDAJ SVE FOTKE
/slika/2428319/

Obicno od ove smjese pravim kuglice , ali posto je Uskrs skoro tu , radila sam ih u obliku jaja . Kuglice su napravljene od bademovog maslaca , a smjesu sam obogatila izmrvljenim amaretti keksicima sto je jos vise doprinijelo  da okus badema bude jos izrazajniji . Ako vam amaretti keksici nisu dostupni , slobodno ih zamijenite nekim drugim keksom i dodajte kapljicu arome gorkog badema , naravno ako volite

Sastojci

  • Smjesa za kuglice
  • 240 g bademovog maslaca
  • 6 zlica maslaca sobne temperature
  • 100 g secera u prahu
  • 2 Vanilin šećer Dolcela
  • 100 g izmrvljenih amaretti keksica ili nekog drugog keksa

  • I jos
  • 250 g tamne cokolade za kuhanje
  • 50 g bijele cokolade
  • prehrambene boje u prahu
  • ukrasi od fondanta ili secera

  • Priprema

    1. 1.
      U zdjeli za mijesanje , pjenasto izmiksajte oba maslaca , pa im dodaj secer u prahu i vaniliju , mijesaj polako ispocetka dok se  secer ne umijsa , pa tek onda povecaj brzinu . Smjesa ce izgledati dosta gusta ( sve zavisi koliko vam je gust maslac i od kojeg je proizvodjaca , ako vas bude malo rijedji slobodno dodajte jos malo secera u prahu ) . Na kraju spatulom umijsaj namrvljene amaretti keksice . 
    2. 2.
      Dobivenu masu grabi zlicom i urolaj oval izmedju dlanova , ako vam se cini da vam je smjesa mekana , stavite je u hladnjak na 30 min . Moja je bila bas kako treba i nisam imala problema sa rolanjem . Obilkovana jaja slazi na pladanj oblozen papirom za pecenje i stavi u zamrzivac na 10 - 15 min da se dobro stisnu .
    3. 3.
      U medjuvremenu otopi cokolade i bijelu podijeli u manje posudice , pa ju oboji zeljenom bojom ili jednostavno sve ostavi bijelo . Rashladjena jaja utopi u cokoladu i slazi ponovo na papir za pecenje i pusti da se cokolada stegne . Na kraju jaja isaraj obojenom cokoladom i ukrasi ukrasima od fondanta ili secera . 
    4. 4.
      Ova jaja mogu stajati tjedan dana na sobnoj temperaturi , a u hladnjaku jako dugo , mogu se i zalediti . Ja ih obicno napravim bar dva tjedna unaprijed i tako bar ne moram misliti na jedan desert . Nadam se da ce se ovaj prejednostavni receptdopasti i nekima od vas . 
    5. izvor:http://www.coolinarika.com/