Ljekovita svojstva đumbira su izuzetno korisna i da su puno bolja nego neke napredni farmaceutski izumi najbolje pokazuju studije istraživanja. Obično se konzumira u malim količinama diljem svijeta – možete ga dodati na svoje jelo ili možete ga naći u nekim pićima. Slično kao i njegov rođak začin, kurkuma, koji ima snažan učinak protiv raka, đumbir je uvelike poznat po svojoj nevjerojatnoj sposobnosti smanjivanja tumora.
Istraživanje u državi Georgia koji se odnosio na laboratorijskim miševima otkrili da da cijeli ekstrakt đumbira može zapravo smanjiti veličinu tumora prostate od nevjerojatnih 56% .