Češnjak je najbolje konzumirati sirov jer je njegov aktivni sastojak – alicin koji gubi svoja svojstva ako se termički obrađuje.
luk-med
Češnjak je jedan od najčešće korištenih sastojaka u gotovo svakoj kuhinji širom svijeta. Popularan je jer ima izvrstan okus, daje okus svakom jelu, a povrh svega toga koristan je i za zdravlje.
Sirovi češnjak može vam pomoći kod puno medicinskih stanja, a čak ga i liječnici preporučuju. Može vam pomoći sniziti visoki krvni tlak i kolesterol, spriječiti koronarne bolesti srca i srčanog udara. A vrlo je koristan u smanjenju ateroskleroze.
Samo jedan češanj češnjaka može vam pomoći u svakodnevnim zdravstvenim problemima kao što su peludna groznica, proljev, prehlada, gripa, ugriz buba i gljivičnih infekcija. Češnjak može vam pomoći smanjiti i simptome osteoartritisa, dijabetes i povećanu prostate. Izvrstan je za pojačanje imunološkog sustava, a pomaže i pri detoksikaciji tijela.
Kako koristiti češnjak?
Češnjak je najbolje konzumirati sirov jer je njegov aktivni sastojak – alicin koji gubi svoja svojstva ako se termički obrađuje. Naime, morate smrviti češnjak i narezati ga što sitnije te ostaviti ga na stranu 15 minuta prije nego što ćete ga jesti. Najbolje je jesti češnjak na prazan želudac, jer tako tijelo lakše apsorbira hranjive tvari.
Sirovi češnjak i med
Uzmite 2-3 češnja češnjaka i pomiješajte ih s jednom žlicom meda. Konzumirajte ovu smjesu svaki dan. Nakon nekoliko dana primijetit ćete kako ćete se osjećati energičnije i koliko ćete zdraviji biti.
Sirup od češnjaka protiv gripe
Ako je vaša koža osjetljiva, možda je najbolje da nosite rukavice kada pripremite ovaj tonik. Pobrinite se da ne dodirujete oči rukama kojima dirate ovaj tonik jer ih možete iziritirati prirodni uljima češnjaka.
Sastojci:
½ sjeckanog crvenog luk
5 češnja češnjaka (sjeckani)
2 crvene čili paprike (sjeckani)
1 žlica sjeckanog đumbira
1 iscijeđen sok od jednog cijelog limuna
jabučni ocat
Kako ga pripremiti?
Trebat će vam staklenka srednje veličine (350ml-500ml). Dodajte u nju nasjeckani luk, a zatim češnjak. Zatim dodajte čili paprike sa sjemenkama i stavite đumbir na vrhu. U smjesu dodajte iscijeđeni sok od limuna i na kraju ulijte sve u jabučni ocat. Pobrinite se da imate barem centimetar praznog prostora na vrhu. Zatvorite poklopac čvrsto i pohranite lijek na hladnom i tamnom mjestu. Tonik možete početi konzumirati već slijedeći dan. Ova smjesa je odličan borac protiv gripe, prehlade i upale grla, piše Family Health Freedom Network.
Izvor: dnevno/fhfn.org