Vruće je, jede vam se nešto slatko i hladno, a lagano i naravno da se ne pali pečnica…
SASTOJCI
Podloga od keksa
300 g usitnjenog integralnog keksa
200 g maslaca/margarina
KREMA
1000 g gustog kremastog jogurta breskva ili neko drugo voće
6 dcl vrhnja za šlag sa mm
30 g želatine u listićima ( 3 paketića) sok od jedne naranče
400 g sirnog namaza
šečer po želji voće konzervirano ili svježe
1 kremfix
PRIPREMA
podloga od keksa
kekse sameljite ili usitnite i pomiješajte sa otopljenim maslacem i utisnite u kalup 26 cm promjera i stvite na hladno
KREMA
pomiješajte jogurt sa sirnim namazom i sokom od jedne naranče
namočite želatinu u vodi da nabubri
vrhnje izmiksajte sa kremfixom u šlag i dodajte šečera po želji
nabubrenu želatinu ocijedite od viška vode i lagano zagrijete da se otopi – ja to radim u mikrovalnoj
šlag polagano umiješajte u smjesu sa jogurtom i sirnim namazom, ulijte rastopljenu želatinu ( ne bi smjela biti pretopla) i ponovno sve dobro pomiješajte, na kraju dodajte voće izrezano na komadiće da se sjedine s kremom i ulijte u pripremljeni kalup i na hladno. Neka stoji par sati i onda navalite
http://www.coolinarika.com/