Jos jedan fini,jednostavan kolacic koji se ne pece i ako volite spoj cokolade,kokosa i banane prava stvar za vas!
SASTOJCI
Za podlogu
• 225 gr keksa sa komadicima cokolade (chocolate chip cookies)
• 60 gr maslaca
Za kremu
• 375 gr krem sira
• 75 gr secera
• 125 gr cokolade za kuhanje
• 50 gr kokosa
• 2 kasike likera od kokosa (ne mora ako nemate)
• 2 zrele banane srednje velicine
• 2 dl slatkog vrhnja
• 10 gr zelatine u prahu
• 6 kasika hladne vode (za natopiti zelatinu)
Za ukrasiti
• 1 banana
• malo limunovog soka
• malo otopljene cokolade
• kokos za posuti odozgo
PRIPREMA
Keks stavite u najlonsku vrecicu i batom za meso ga usitnite.Otopite maslac i dobro ga izmjesajte sa mrvicama keksa.
Pripremite kalup promjera 20-22 cm odvojite obruc od dna i samo obruc postavite na posluzavnik na kojem ce vam stajati torta.U obruc uspite keks i kasikom pritisnite okolo da dobijete podlogu.Ostavite u hladnjak dok pripremate kremu od sira.
.
Za kremu izmiksajte omeksali sir i secer,dodajte kokos,liker od kokosa,izgnjecene banane,otopljenu cokoladu i sve zajedno izmiksajte.
Zelatin natopite sa hladnom vodom i ostavite ga da nabubri.Za to vrijeme umutite slatko vrhnje,ne precvrsto i dodajte ga u kremu od sira.Lagano izmjesajte spatulom.Nabubrelu zelatinu stavite na par sekundi u mikrovalnu da se otopi i u tankom mlazu dodavajte u kremu sve vrijeme mjesajuci.
Kremu izlijte u kalup sa podlogom i ostavite da se hladi jedno dva sata bi trebalo biti dovoljno.
Prije sluzenja tortu ukrasite sa malo kokosa,otopljene cokolade i kriskama banane koje cete umakati u limunov sok da vam ne pocrne.
NAPOMENA
Mozete i smanjiti kolicinu zelatine ako je niste ljubitelj,npr. sa 10 gr na 6 gr ,s tim sto kremi onda treba malo duze vremena da se stisne.Znaci torta mora stajati duze u hladnjaku prije nego je odvojite od kalupa!
Izvor: http://www.coolinarika.com/