Sastojci
sastojci:
1 pakovanje kora za savijaču
5-6 jabuka
100 gr grožđica
100 gr suvih brusnica
100 gr mljevenih oraha
3 kašike griza
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
4 kašike ulja
4 kašike mineralne vode
sirup:
600 gr šećera
700 ml vode
1 vanilin šećera
Priprema
1.
Jabuke oguliti i naribati, pa ocijediti. Pošećeriti, dodati vanilin šećer, griz, grožđice, brusnice i orahe.Sve dobro sjediniti.
2.
Na radnu plohu staviti jednu koru, posuti sa malo mješavine od 4 kašike ulja i 4 kašike mineralne, pa poklopiti drugom korom. I drugu koru posuti sa malo tečnosti, pa poklopiti trećom korom. Na treću koru obilno staviti nadjev od jabuka, pa zarolati.
3.
Napraviti još 3 “rolata”.Oštrim nožem isjeći rolate na parčad željene veličine, preliti uljem pa peći na 180 C, dok ne porumeni.
4.
Od vode, šećera i vanilin šećera skuhati sirup. Sirup prohladiti. Pečenu pitu još toplu preliti sirupom.
Posluživanje
Ostaviti da pita upije preliv, ohladiti, pa poslužiti.