Sastojci
25 dag brašna
20 dag šećera
4 jaja
1/8 l ulja
1/8 l vode
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
2 dag kakao praha
3 v.ž ruma ili amaretta
oko 40 dag višanja
Priprema
1.
Odvojiti jaja.Bjelanjke istući u snijeg.Žutanjke izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom.Dodati naizmjenično ulje i vodu.Pa brašno pomiješano sa praškom za pecivo.Na kraju umiješati snijeg.
2.
Pola smjese izlijemo u pleh obložen pek-papirom(vel.pleha oko 33*22cm).U preostalu smjesu dodati kakao pomiješan s rumom ili amarettom.Žlicom staviti hrpice na žuto tijesto,pa žlicom napraviti šare.Posipati očišćenim višnjama.
3.
Kolač se peče na 180 stupnjeva oko 1 sat.