SASTOJCI
Tijesto
500g glatkog brašna
1 vrećica suhog kvasca
1 cijelo jaje
1 žumanjak
50g šećera
ribana limunova korica
malo soli
mlakog mlijeka
250g maslaca
marmelada po želji
PRIPREMA
Umjesiti glatko tijesto i pustiti sa se diže sat vremena na toplom mjestu. Zatim premjesiti i pustiti još 10min da počiva.
Zatim razvaljati tijesto debelo 1cm, rezati na kocke i napuniti marmeladom po želji. Formirati kuglice, svaku kuglicu uvaljati u otopljeni maslac te posložiti ukrug u maslacem obložen lim.
Prvih 5min peći na 200 stupnjeva, zatim smanjiti na 180 te peći još 25min.
Gotove buhtle premazati maslacem, pokriti folijom i pustiti pola sata da se “oznoje” i omekšaju.
Mislim da ne treba ni napominjati kako odlično prijaju uz čašu mlijeka!