Sastojci
5 kg grožđa
750 g šećera
2 l vode
Priprema
1.
Ubrano grožđe očistite od peteljki. Bobice sameljite u mašini za mljevenje mesa. Dodajte 2 litre vode u dobivenu smjesu. Propasirajte sok.
2.
Propasiranom soku dodajte 750 g šećera i stavite na štednjak da se smjesa ugrije (ne zakuhati, samo ugrijati da se šećer rastopi.
3.
Boce ugrijati u pećnici i u tople boce ulijevati ugrijan sok. Odmah začepiti boce i ostaviti da se sok ohladi.
Posluživanje
Kada se sok ohladi možete početi s uživanjem u brzo spremljenom, domaćem gustom soku od grožđa.
P.S. Od ove količine grožđa dobije se 6,5-7 litara gustog soka u koji po volji možete dodati vode. U slast!
izvor:recepti za top jela i poslastice