SASTOJCI: 3 tikvice
3 krumpira
3 mrkve
15 g špeka
1 glavica luka
1 čvrsti jogurt (180g)
2 jaja
2 žlice brašna (oštrog)
80 g sira
ružmarin, vegeta, papar, krušne mrvice, origano
Priprema
1.
PRIPREMA: Tikvice prerezati po dužini i izdubiti ih pomoću žličice..
Krumpir skuhati.
Luk, špek i mrkvu nasjeckati te ih staviti u dublju tavu i dinstati. Nakon 10 min dodati usinjene izdubljene tikvice, dodati začine i dintsati još 10 min.
Skuhani krumpir narezati na kockice te ga dodati u tavu ostalim sastojcima i sve zajedno dobro promiješati i maknuti sa vatre.
Izdubljene tikvice pouljiti te ih posipati krušnim mrvicama. Tikvice puniti krumpirom.
Pečnicu ugrijati na 180 stupnjeva, tikvice slagati na protvan kojeg smo prethodno premazali uljem.
Tikvice staviti u pećnicu i peći 20 minuta.
Jogurt, jaja i brašno pomiješati, dodati sol i origano.
Tikvice preliti jogurtom i vratiti u pećnicu i peći još 10 minuta.
Na kraju po tikvicama posipati naribani sir, te vratiti u isključenu, ali toplu pećnicu da se sir otopi.