SASTOJCI
Biskvit:
• 5 jaja
• 150 g šećera
• 5 žlica ulja
• 150 g brašna
• 1 vrećica praška za pecivo
• 50 g sjeckane čokolade ili čokoladnih mrvica
• 1 dcl mlijeka
Krema:
• 7 dcl mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 8 žlica šećera
• 1 vanilija šećer
• 100 g bijele čokolade
• 450 g jogurta
• 50 g čokolade za kuhanje
• 1 šlag pjena
• 1 šlag krema od čokolade
• 3 dcl mlijeka
• 2 vrećice (20g) želatine
• 0,5 l vrhnja za šlag
PRIPREMA
Biskvit:
Istući bjelanjke, dodati šećer,ulje, brašno, prašak za pecivo i čokoladu, te peći 15 min. na 180°.
Pečeni biskvit preliti 1 dcl hladnog mlijeka.
Krema:
6 dcl mlijeka staviti na vatru, u 1 dcl izmiješati puding i šećere, te skuhati. U vruću kremu staviti izlomljenu bijelu čokoladu, te miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.
Ostaviti kremu 20ak min. da se hladi, zatim dodati jogurt ( ja sam ovaj put stavila stracciatella jogurt s okusom jaffa biskvita- jogurt po želji), šlag pjenu i kremu ( zajedno ih umutim u 3 dcl mlijeka), te čokoladu i želatinu.
Premazati biskvit i ostaviti par sati u hladnjak. Kad se stegne na vrh staviti vrhnje za šlag i ukrasiti čokoladnim točkama. Možete stavljati točkice kao brojke na dominama. ;)
Izvor: https://www.coolinarika.com