400 g sitnog sira
40 g kvasca
1 kg brasna
250 g margarina
100 ml mlake vode
1 kasikica soli
1 komad jaje
Priprema
1.
Staviti kvasac da nadođe pa ga umesati u brašno. Dodati sitan sir, vodu, margarin, so. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta da naraste. Onda ga razviti što tanje pa ga uviti u rolat. Ostaviti još 15 minuta da odmori.
Zatim taj rolat rastanjiti debljine 1 cm i vaditi pogačice modlom. Poređati ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom. Stavitit da se peče 30 minuta na 200 stepeni.
Posluživanje
Posluziti dok su tople,tope se u ustima