Kuglice sa mlevenim mesom


Sastojci

  • 250 gr obarenog krompira
  • 250 gr umucenog margarina
  • 150 ml mleka
  • 1 kvasac
  • malo soli,secera
  • po potrebi brasna
  • Za fil
  • 250 gr mlevenog mesa
  • 1 glavica luka
  • 1 veza persuna
  • po ukusu so,biber,vegeta






  • Priprema

    1. 1.
      Ispasirati krompir pa dodati dobro umucen margarin, 2 kasice soli.U to dodati kvasac koji je prethodno stavljen da malo uskisne.Brasno dodati po potrebi da se zamesi testo.Testo da bude tvrdo kao za strudlu.Uradeno testo da stoji 3 sata.
    2. 2.
      Napraviti fil od mlevenog mesa koji se izdinsta na luku, dodati persun, so, biber i vegetu.
    3. 3.
      Praviti 30 kuglica.Svaku rastanjiti i puniti filom po jednu kasicicu .Oblikovati loptice redati u pleh koji smo oblozili papirom za pecenje premazati zumancetom i uvaljati u susam.Peci na 200 stepeni 20 minuta dok ne porume.Vaditi ih iz pleha poredati na tacnu i sluziti.