SASTOJCI
Kora
• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 2 kašike kakaa
Žele fil
• 4 dl soka od naranžde
• 3-4 kašike šećera
• 1 puding od vanile
Krema sa kokosom
• 1/2 l mlijeka
• 3 kašike brašna
• 10 kašika šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 želatin u prahu
• 1/2 l slatke pavlake
• 150 gr kokosa
Čokoladna glazura
• 150 gr čokolade
• 3-4 kašike ulja
• 2-3 kašike mlijeka
PRIPREMA
Umutiti dobro jaja sa šećerom, zatim dodati brašno i kakao, lagano izmiješati, sipati u podmazan četvrtasti pleh i peći.
Izmiješati prašak za puding i šećer sa malo soka od narandže pa skuhati u preostalom soku. Preliti preko ohlađene kore i ostaviti da se ohladi i stegne.
Izmiješati brašno i šećer sa malo hladnog mlijeka a preostalo mlijeko zagrijati pa skuhati kremu, ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.
Kad se krema ohladi dodati umućenu slatku pavlaku, kokos i želatin pripremljen po upustvu sa vrećice. Premazati preko ohlađenog želea.
Čokoladu, mlijeko i ulje otopiti na laganoj vatri ili pari pa preliti kolač.
Kolač ostaviti da se ohladi i stegne.
Izvor: http://www.coolinarika.com/