Kiflice od kojih zastaje dah
0 Uncategorized admin
Kiflice od kojih zastaje dah
22 VELJ.
12:31
Sastojci:
700 gr. brasna
1 jaje
soli po potrebi
1 kasika secera
100 ml. ulja
150 ml. mlijeka
200 ml. vode
1 ipo kasika kvasca
Priprema:
U mlakoj vodi izmutit kvasac i pustit da zapjeni nakvasa. Brasno stavit u posudu i dodat sve navedene sastojke. Dodat kvasac i zamjesit malo cvrsce tijesto. Tijesto prekrit i ostavit da izraste. Kad je tijesto izraslo podjelit na 8 komada i oblikovat loptice. Nek loptice malo odstoje pa razvijat u ovalni oblik. Smotat u rolnice-kifle i redat u nauljenu tepsiju. Pustit da kifle malo izrastu u tepsiji, pa ih stavit u hladnu pec. Pec ukljucit na 400 F -200 C i pec dok kifle nedobiju finu boju, dok ne budu gotove.