Sastojci
4 jaja
150 g šećera
200 g maslaca
100 g glatkog brašna
100 g kokosa
Za glazuru
100 g čokolade za kuhanje
Za kalup
maslac
brašno
Priprema
1.
Pećnicu ugrijati na 175.
2.
Namastiti kalup i lagano pobrašniti.
3.
Razdvojiti bjelanjke od žutanjaka.
Bjelanjke staviti u manju posudu te istući u čvrst snijeg.
4.
Žutanjke i šećer miješajte što dulje da smjesa dobro naraste.
Dodati omekšali maslac i kremasto mutiti dok ne nestanu grudice.
Postepeno dodajte brašno i kokos.
Kad se sve dobro sjedinilo lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
5.
Smjesu stavite u kalup.
6.
Staviti da se peče oko 30 min.
7.
Na pari otopiti čokoladu.
8.
Nakon što je kolač pečen, pustiti da se ohladi par minuta te preliti čokoladom.
Dobar tek
Izvor:coolinarka