5 jaja
5 žlica brašna
malo soli
Priprema
1.
Bjelanjke posoliti, istući u čvrst snijeg i dodati žumanjke. Lagano žicom umiješati brašno i odmah peći na vrelom ulju. Vaditi na papirnati ubrus da upije višak masnoće, bitno da je ulje zagrijano dobro jer onda nisu masni.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz kiselo mlijeko. Mogu se peći i slatke, dodati 2 žlice šečera pa poslužiti uz dzem ili krem namaz