Sastojci
1 salica 250ml.
1 salica mlijeka
3 zlice putera/maslaca-margarina
3-3.5 salice Glatkog brašna Podravka
1/2 salice sećera ( kristal)
1 Kvasca instant Dolcela
1 zlicica soli (po potrebi)
1 cijelo jaje
1 zumanjka
1 zlicica vanille extract
100gr. grozdica
POSIPANJE:
50gr. sećera ( kristal)
1 zlica Cimeta mljevenog Podravka
PREMAZ:
1 bjelanjak
1 zlica vode
Priprema
1. U mlijeko dodajte puter i stavite da se ugrije.Puter ne mora da vam se sav istopi. U
brasno dodajte secer,kvasac i sol.U to dodajte mlako mlijeko,jaje,zumanjak i vanillu
extract.Zamijesite tijesto.Na kraju dodajte suhe grozdice. Tijesto stavite u nauljenu
posudu ,pokrijte i ostavite da odmara 1h.
2. U zdjeli izmjesajte cimet i secer.Ostavite oko 1 zlicu cimeta sa strane .Otopite puter.
Nadoslo tijesto mozete podijeliti na dva dijela ili ga citavog razvaljajte u kvadar.
3. Tijesto premazite sa puterom a zatim obilato pospite sa cimetom. Zarolajte.
4. Ja sam tijesto podijelila na dva.Meni je lakse,a vi po zelji.U loaf pleh stavite
rulade,pokrijte i ostavite da nadolaze 30 minuta. Izmiksajte bjelanjak sa
vodom,premazite rulade i pospite sa cimetom koji ste ostavili sa strane. Stavite da se
pece u zagrijanu pecnicu na 190C oko 40-45 minuta.
Posluživanje
Prvo dodajte 3 salice brasna,ako vam bude zatrebalo dodajte onih pola salice…
www.coolinarika.com