Sastojci
Kora
150gr maslaca
150gr secera u prahu
150gr mljevenih oraha ili ljesnika
4 bijelanca
100gr brasna
kasicica praska za pecivo
Preliv:
4 zumanca
150gr secera u prahu
Nadev:
150gr mljevenih oraha ili ljesnika
150gr secera u prahu
50gr maslaca
3 stangle cokolade za kuvanje
malo mlijeka
mljeveni orasi
DODAJ U POPIS ZA KUPNJUPriprema
1.
Umutiti maslac sa secerom u prahu pa dodati mljevene orahe ili ljesnike (ja sam stavila orahe),cvrsto ulupan sneg od bijelanaca,brasno i prasak za pecivo.
2.
Masu sipati u podmazan i brasnom posut pleh i peci,u zagrejanoj rerni na 200 C.
Kada je kora skoro pecena,preliti je sa zumancima umucenim sa secerom i vratiti u pecnicu da se zapece. Ukupno vrijeme pecenja 25min,ocijenicete sami,ja to probam cackalicom…
3.
Pecen kolac premazati sa mljevenim orasima ili ljesnicima koji su popareni sa mlijekom i promijesani sa secerom u prahu,maslacem i rastopljenom cokoladom.Ostaviti da se dobro ohladi pa sjeci stanglice.